U povodu obilježavanja Svjetskog dana potrošača, Centar za edukaciju i informiranje potrošača (CEIP) u osječkom je ugostiteljskom objektu "Špajz" organizirao Održivi doručak, u sklopu čega je prezentiran projekt "Globalni pristup učenju o stvaranju otpada iz hrane". Projekt CEIP provodi se s partnerima iz Litve, Latvije, Estonije, Rumunjske, Bugarske i Bangladeša, a za cilj ima tijekom 36 mjeseci projektnim aktivnostima podići svijest ciljanih skupina o globalnoj međuovisnosti i pitanjima okoliša i društvenog razvoja. Ostali su ciljevi promicati vještine izbjegavanja stvaranja otpada hrane te promijenjenim obrascima potrošnje u kućanstvima okrenuti doprinos smanjenju okolišnog i društvenog tereta na globalnoj razini.

"Na Svjetski dan potrošača želimo poslati poruku kako je važno da se svi zajedno uključimo u rješavanje problema bacanja hrane, koji se mora smanjiti. Danas predstavljamo korisnu knjižicu ‘Srdačno, hrana‘ o prehrambenom otpadu i načinima kako ga izbjeći, koja pomaže potrošačima da smanje otpad od hrane. U toj se bilježnici svjesne prehrane mogu pronaći korisni savjeti o tome kako smanjiti količinu hrane koja preostaje u kućanstvu te neke činjenice koje pokazuju zašto je bacanje hrane ozbiljan problem i kao socijalna komponenta, i kao globalna ekološka komponenta. U Hrvatskoj glede toga imamo paradoks da, s jedne strane, bacamo hranu, a s druge strane puno je ljudi u potrebi i nema što jesti. Međutim, problem bacanja hrane treba gledati i kao globalni problem, koja ima svoj ekološki učinak - dolazi do klimatskih promjena, koje su jasno vezane uz bacanje hrane, gubitak biološke raznolikosti i sve aktualnije klimatske migracije", rekla je ovom prilikom Tanja Popović Filipović iz CEIP-a, koji uskoro kreće s nizom zanimljivih aktivnosti vezanih uz bacanje hrane. "U sljedećem razdoblju možemo najaviti da krećemo u laboratorije kuhanja s potrošačima u koje ćemo uključiti food blogere, krenut ćemo u lokalne debate s mladim ljudima koje će kulminirati jednom EU debatom. Također, uskoro krećemo s postavljanjem mobilnih instalacija koje predstavljaju otpad od hrane na javnim mjestima, a o lokacijama još odlučujemo", kaže Popović Filipović. I. Solar