SLAVONSKI BROD - Dobro je poznata priča da je domaća proizvodnja mlijeka godinama sve jadnija, u prošloj je godini porasla samo četiri posto, prezaduženi proizvođači propadaju sve dublje, a cijeli je sektor dodatno uzdrman ruskim embargom. Kako bi spasili ono što je od proizvodnje ostalo, mljekari s područja Brodsko-posavske županije napokon su nedavno osnovali Udrugu mljekara Brodsko-posavske županije, a za predsjednika je izabran Ivan Klasnić iz Slavonskog Kobaša.

- Došli smo pred zid i ako se ne udružimo, većina proizvođača mlijeka propast će za godinu ili dvije. Stoga smo odlučili osnovati udrugu proizvođača mlijeka, nakon čega je u planu osnivanje proizvođačke organizacije u kojoj bi se okupili proizvođači s područja četiri, pet županija, koja bi onda imala snagu sudjelovati u pregovorima, u formiranju otkupne cijene..., kako bismo pokušali spasiti u mljekarstvu što se spasiti da. Nadam se kako smo svi svjesni da naš opstanak ovisi o nama samima i da se svi moramo uključiti u rad ove udruge – kazao je Klasnić.

U Brodsko-posavskoj županiji je oko 400 registriranih proizvođača mlijeka, a među njima je i obitelj Mate Boića (tajnik Udruge) iz Banovaca. Prije deset godina uz pomoć kredita iz operativnog programa poticanja govedarstva sagradili su suvremenu farmu muznih krava u koju je uloženo tri milijuna kuna. Uz to je još dosta novca potrošeno za opremu. U planu je bila proizvodnja mlijeka s više od stotinu grla. No padom cijene mlijeka počelo je propadanje farme.

- Od kraja 2013. godine ova farma zjapi prazna. Trenutačno u njoj ima sedam krava u suhostaju i dvije junice - razočaran pokazuje Boić, koji je spas pokušao pronaći u tovu junadi, ali ni tu nije bilo sreće. Potpuno zarobljeni kreditom, junad su također rasprodali, a ostatak grla preselili na staru farmu. Unatoč trudu, zbog golemih anuiteta kredita (čiji iznos ne žele reći), Boići ne vide izlaz iz dužničkog ropstva:

- Nemamo pravo ni na što - samo raditi i boriti se za svaku kunu za preživljavanje i ništa drugo...

Sadašnju skromnu količinu mlijeka prerađuju u domaći sir, a nadaju se kako će plasman osnažiti i kroz novu udrugu proizvođača mlijeka. Ako ne bude išlo, Boići razmišljaju i o prenamjeni farme u uslužni tov svinja.

Zbog lošeg stanja u mljekarskom sektoru mnogi su proizvođači mlijeka bili prisiljeni prodavati najbolja grla. Zato i ne čudi podatak da je većih proizvođača u Hrvatskoj sve manje. Predsjednik Saveza udruga proizvođača mlijeka Davor Blažić, prilikom osnivanja Udruge mljekara BPŽ-a kazao je kako “920 ljudi ima više od 20 krava i proizvode 62 posto mlijeka. Oko tri tisuće mljekara ima deset do 20 krava i bez pomoći države teško će opstati. Stanje u mljekarstvu je na infuziji i ako se na nas prelije ova ruska kriza, mislim da će to biti kraj hrvatskog mljekarstva. Savez traži pomoć Ministarstva da napravi strategiju kako sačuvati taj broj ljudi - da ne ostanemo država bez mlijeka”.