ĐAKOVO - Inspekcija je proteklih dana zatvorila uslužna klanja koja se odvijaju u više sela Đakovštine, unatoč tome što brojna domaćinstva i dalje žele do punih pušnica i zamrzivača s mesom dobivenim tradicionalnom svinjokoljom, no zadnjih godina i u kolinjima tradicionalnoj Slavoniji problem je manjka ljudi koji bi ih obavljali.

Potvrđuje to i direktor Veterinarske stanice Đakovo Ante Strmotić. Kaže, i u ovoj sezoni nastavljen je pad broja svinjokolja za 15 posto, a jedan od razloga je i nedostatak radne snage. Stoga se poseže za uslužnim klanjima, no inspekcija na terenu i njezina odluka o zatvaranju u Dragotinu odjeknuli su i šire, pa su, doznajemo, i drugi koji nude uslužno klanje sami stali bojeći se kazni.

Na naš upit Državni inspektorat potvrdio nam je da je tržišna inspekcija DIRH-a zatvorila uslužno klanje u Dragotinu, i to slijedom anonimne dojave. Iako Đakovštinom kruže priče da je to snašlo još neka uslužna klanja, Inspektorat navodi samo inspekcijsku aktivnost u Dragotinu.

"Tržišna inspekcija zaprimila je anonimnu prijavu čiji je sadržaj ukazivao na obavljanje neregistrirane uslužne djelatnosti, odnosno uslužnog klanja stoke u mjestu Dragotinu. Nadzorom je utvrđeno obavljanje neregistrirane djelatnosti od strane fizičke osobe, bez da je istu registrirala kod nadležnog tijela, ili obavljanje iste djelatnosti prijavila poreznim tijelima", navode u Inspektoratu.

Problematika je ovo gdje je čaša polupuna ili poluprazna, ovisno o tome kako se gleda. Pod to bi se mogao svesti i komentar potpredsjednika Poljoprivredne komore Matije Brlošića o uslužnim klanjima koja su, u slučaju neregistriranosti, nedopuštena praksa, a s druge strane i sve veća potreba za one koji žele svinjokolju, a nema im ju tko odraditi. Sve ovo baca svjetlo i na problem klaoničkih kapaciteta.

– Dakako, inspekcija radi svoj posao, no i svi ti mladi ljudi koji su se odlučili za tu vrstu usluga gledaju osigurati si posao I egzistenciju u svojoj zemlji, a ne da i oni odu van. Jer generacije koje su do jučer klale sebi i znancima sve su starije, pa domaćinstva posežu za uslužnim klanjem. No uvjeti za tu vrstu usluge prerigorozni su, a kod nas se sve radi samo da se ne radi. Jer, nije problem ako čovjek za svoje potrebe kolje u svom dvorištu, a za to su uvjeti daleko minimalniji od ovog, uslužnog posla. Od njihovih nositelja zahtijevaju se uvjeti klaonice i dakako, registracije. Svi ti dečki dobro su opremljeni, no pitanje je registracije - kaže Brlošić.

Ovu problematiku na prekjučerašnjoj videokonferenciji s ministricom poljoprivrede Marijom Vučković iznio je predsjednik Središnjeg saveza uzgajivača svinja Goran Jančo. O tom problem progovara kroz staru boljku - nedovoljan broja klaonica: Osječko-baranjska županija, koja je najveći proizvođač svinja, ima samo jednu klaonicu registriranu za klanje svinja. Susjedne dvije županije isto po jednu. U sezoni klanja nemoguće je dobiti termin za uslužno klanje, dio tih klaonica neće to ni raditi, jednostavnije im je zaklati 50 do 100 komada iz jednog kamiona - kaže Jančo.

U uslužnim klanjima po ovdašnjim selima (uglavnom) je riječ samo o klanju, rasijecanju na polovice. Jančo kaže da klaoničari za to uzimaju 1 kn/kg.

– U Slavoniji danas nema tko klati, a ti dečki su se organizirali i ponudili svoje usluge, a ima ih u svakom drugom selu. Opremili su se, ponudili svoje usluge, što je ljudima dobro došlo, a oni našli način kako svojim radom i znanjem ostvariti neki prihod. Sada je sve upitno. Nakon što je inspekcija zatvorila uslužno klanje, ostali su vjerojatno automatizmom sami stali pribojavajući se kazni - nastavlja Brlošić. U Inspektoratu navode da je usmenim rješenjem na temelju čl. 9. st. 1. Zakona o zabrani i sprječavanju obavljanja neregistrirane djelatnosti, nadziranoj fizičkoj osobi zabranjeno obavljanje neregistrirane djelatnosti na najkraći rok od 30 dana. Rok je to dovoljan da se registrira i 31. dan počne raditi. U protivnom, rad se ne može nastaviti. "U pogledu prekršajnopravnih sankcija, zbog povrede odredbi spomenutog Zakona izrečena je prekršajnim nalogom novčana kazna fizičkoj osobi uz oduzimanje imovinske koristi ostvarene prekršajem", kažu u Inspektoratu.

Očitovanje smo zatražili i od Ministarstva poljoprivrede, no do okončanja ovoga teksta ono nije stiglo.