Osijek
OSNOVANA UDRUGA KUINA - KULTURNA INICIJATIVA

Od kuhanja ajvara do tečajeva njemačkog
Objavljeno 21. rujna, 2012.

Vezani članci

POLJOPRIVREDNO-SAVJETODAVNA SLUŽBA VIROVITIČKO-PODRAVSKE ŽUPANIJE ORGANIZIRALA 2. IZLOŽBU VOĆA I POVRĆA

Od krušaka i jabuka do ajvara i paprike s medom

Grad Osijek od ovog tjedna postao je bogatiji za još jednu udrugu, i to s međunarodnim karakterom. Naime, udruga "Kineme" iz Južnog Tirola, inače najveće njemačke govorne zajednice izvan Njemačke, svoju djelatnost upravo počinje projektom u Hrvatskoj i Južnom Tirolu, a za cilj ima razvoj projekta s lokalnim partnerima. "Udruga, čije su aktivnosti neprofitno orijentirane, ima za cilj promicanje održivog razvoja kroz holistički, participativan i integrativan pristup u povijesno-geografskom i kulturnom kontekstu Srednje Europe." Idejni začetnici ovog projekta su Austrijanac Thomas Moritz i Njemica Elisabeth Quast. Thomas već osam godina živi u Beču i kaže da stalno putuje. Dugo se vremena bavio pitanjima tradicije, kao i novijim pristupima, koji bi se mogli sažeti pod pojmom "održivost", a ta pitanja, kao i essekerska tradicija, privukli su ga da posjeti Osijek. Tu je stupio u kontakt s Erichom Fallerom, koji se rodio u Osijeku, ali je odrastao u Straubingu, u Njemačkoj, a od povratka u Osijek aktivan je član mnogih udruga i organizacija koje djeluju u sferi civilnog razvoja društva. Faller naglašava kako održivi razvoj podrazumijeva, primjerice pripremu vlastite hrane, pa je jedna od prvih aktivnosti bilo organizirano kuhanje ajvara. Dodaje i kako će udruga u Osijeku biti registrirana pod nazivom "KUINA - kulturna inicijativa", a osim pripreme hrane, u planu su i mnoge radionice. "Svatko tko ima kvalitetnu ideju dobro došao je u udrugu i može predložiti ideju ili radionicu koju bi htio voditi. Održali smo vikend seminar definiranja ciljeva, aktivnosti i definirali statut i s obzirom na našu vezu s njemačkim govornim područjem u pripremi su i tečajevi njemačkog jezika. U svim radionicama ili aktivnostima trudimo se sve sudionike naučiti nazive i na njemačkom i na hrvatskom jeziku", zaključuje Faller. D.Matak

Idejni začetnici su Austrijanac Thomas Moritz i Njemica Elisabeth Quast

Najčitanije iz rubrike