Kako postaje sve izvjesnije da sustav obrane protiv širenja zaraze izazvane koronavirusom i u Hrvatskoj sve više poprima restriktivne mjere, ne isključuje su u konačnici i mogućnost karantene. Ako bi se u nas dogodio takav slučaj, aktivirao bi se sav potreban asortiman robnih zaliha.

Ukupna vrijednost strateških robnih zaliha u Hrvatskoj iznosi oko 537 milijuna kuna i dostatna je za opskrbu stanovništva za 30 dana.

A kako se to odražava na domaću industriju, prije svega u segmentu proizvodnje hrane? Imaju li dovoljno sirovina, kako će se borba protiv zaraze odraziti na organizaciju proizvodnje te hoće li biti problema u lancu opskrbe? To više jer se približava i Uskrs.

Jedan od najvećih proizvođača prehrambenih proizvoda u Hrvatskoj Žito grupa, kako ističu iz njezine Uprave, raspolaže dovoljnim zalihama proizvoda koji svakodnevno isporučuju našim kupcima.

"Posljednjih nekoliko dana evidentna je pojačana potražnja za svim našim proizvodima - brašnom i krupicom, suncokretovim uljem, svježim jajima, DOBRO trajnim mesnim proizvodima... Spremno odgovaramo na zahtjeve kupaca bez zastoja. Svake godine pred Uskrs bilježimo veću potražnju, osobito za jajima, čija potrošnja bude tri do četiri puta veća od redovite. Ako se nastavi trend intenzivne kupnje i gomilanja zaliha, moglo bi doći do povremenog manjka jaja na policama, no ne i do nestašice. Osjetno je veća potražnja junadi i svinja. Kako u Žitu ostvarujemo kompletnu sljedivost u proizvodnji, zahvaljujući zaokruženom proizvodnom ciklusu ne ovisimo o uvozu sirovina, a što nam omogućuje kontinuiranu proizvodnju i kontroliranu kvalitetu. No zbog otežanog transporta i dugog čekanja na graničnim prijelazima, postoji mogućnost u kašnjenju isporuka ambalažnih materijala za dio proizvoda te tražimo alternative", naveli su iz Žita.

Na upit ima li problema s izvozom, iz Žita dodaju da je od nastanka izvanredne situacije Tvornica ulja Čepin obustavila izvoz ambalažiranog suncokretova ulja kako bi se osigurale dovoljne količine robe za domaće tržište. "Slična je situacija i s jajima. Zbog kratkog roka trajanja i same specifičnosti robe najveća količina naše proizvodnje jaja i inače se plasira na hrvatsko tržište, a u ovakvim situacijama sto posto naše proizvodnje šaljemo na domaće tržište", ističu iz Žita. Također, dodaju da osiguravaju robe prema ugovorenim poslovima, no da zbog (ne do kraja) jasnih uputa za vozače teretnih vozila, koje se mijenjaju iz sata u sat, postoje logistički problemi kod prijevoza.

- Apeliramo na sve nadležne službe da se što prije osiguraju jasne upute i koridori za prijevoz hrane i sirovina za proizvodnju hrane, jer njih trenutno vidimo kao najveću opasnost za redovito poslovanje - ističu iz Žita.

U tvrtki Meggle Hrvatska, koja zapošljava više od 180 djelatnika, kažu da vrlo odgovorno reagiraju na ovu zdravstvenu krizu od prvog dana.

"Krizni stožer unutar tvrtke Meggle Hrvatska i sve sestrinske tvrtke u regiji imenovane su i postavljene unatrag više od tri tjedna kada smo i ujedno sastavili krizne planove o pitanju sigurnosti djelatnika i njihove obitelji te poslovanju samog poduzeća. Početkom ožujka provedene su edukacije djelatnika te implementirane posebne mjere opreza s naglaskom na zaštitu zdravlja ljudi u uredima, proizvodnji, skladištu te vozača iz naših i partnerskih tvrtki. Uveli smo kriznu komunikaciju sa svim djelatnicima kako bismo ih educirali o koronavirusu i sprečavanju njegova širenja higijenskim mjerama i smanjenjem bliskog kontakta s drugim osobama te smo otkazali sva putovanja i sve poslovne skupove kao što su poslovni sastanci, sudjelovanje na poslovnim eventima i slično. Zdravlje i dobrobit naših djelatnika na prvom su mjestu i poduzimamo sve mjere kao što su rad u smjenama za sve službe koje su vezane uz proizvodnju, prodaju i/ili logistiku te smo omogućili ostalim djelatnicima da rade od kuće. Kontakt s vanjskim dostavljačima ili prijevoznicima je ograničen. Strogo je reguliran sav promet kroz porte, pojačano je dodatno dezinficiranje svih prostora, posebno proizvodnja te reorganizacija posla u skladu s drugim institucijama u državi kako bi smanjili broj ljudi koji kruže po pogonu i uredima", navode iz Megglea.

- U sklopu naših mjera tijekom posljednjih nekoliko tjedana osigurali smo dodatne zalihe gotove robe i repromaterijala tako da smo u mogućnosti opskrbiti tržište našim proizvodima kako bismo premostili ovo krizno razdoblje te smatramo da nema razloga za bojazan od nestašice proizvoda. Svakodnevno smo u kontaktu sa svim nadležnim službama te aktivno pratimo razvoj situacije u državi, i izvan nje, te brzo reagiramo i aktiviramo sve nama dostupne resurse kako bi osigurali da je naša roba na svim policama dućana u državi te kako bi stanovnici imali sve potrepštine da dostojanstveno prebrode sljedeće razdoblje", kaže Marjan Vučak, glavni direktor (CEO) Meggle jugoistočna Europa.

I Beljci su spremni za proizvodnju i isporuku svojih proizvoda u sljedećim mjesecima. Kako navode iz tvrtke Belje plus, sljedivost proizvodnje hrane omogućuje proizvodnju od vlastitih sirovina, što je velika prednost u novonastaloj situaciji.

- Svi naši proizvodni objekti rade uz dodatne mjere zaštite naših zaposlenika. Komunikacija s vanjskim dobavljačima svedena je na minimum, definirane su mjere zaštite u međusobnim kontaktima naših zaposlenika i vanjskih dobavljača, a svi sastanci prebačeni su na videopozive i konferencijske pozive - ističu, naglašavajući da dio zaposlenih radi od kuće. - U proizvodnji stočne hrane imamo sirovinu za proizvodnju u sljedeća dva mjeseca, po potrebi ćemo povećavati zalihe. Cilj nam je zadovoljiti potrebe naših farmi junadi i svinja, jer Belje plus godišnje proizvede 32 % ukupne domaće proizvodnje svinja - poručuju beljci, nastavljajući da kontinuirana proizvodnja mlijeka na farmama omogućuje i kontinuiranu proizvodnju ABC svježeg sira, svježih sireva... Podvlače i da su spremni za proizvodnju i isporuku u sljedećim mjesecima. Jedini problem vezan je uz izvoz stočne hrane Belje i prehrambenih proizvoda, ponajprije ABC sira zbog mjera koje su uvele države u koje ga izvoze.

Najveći proizvođač pekarskih proizvoda Mlinar poseban fokus stavlja na proizvodnju.

"Postavljene su dodatne higijenske dezobarijere, strogo se kontrolira ulaz u proizvodnju i kretanje djelatnika unutar pogona, održavanje minimalnog razmaka među djelatnicima, učestalo se obavlja dezinfekcija pogona, a svim administrativnim djelatnicima omogućen je rad od kuće. Najugroženijim zaposlenicima ponuđena je posebna mjera zaštite, a svima se prije ulaska u poslovne prostorije mjeri tjelesna temperatura. Na ulazima u naše prodavaonice istaknute su preporuke kupcima da se zadržavaju što kraće, drže propisani razmak, izbjegavaju dodirivati radne plohe... U prodavaonicama su postavljena dezinfekcijska sredstva koja će kupci moći koristiti, a sve naše djelatnice nose zaštitnu masku i rukavice. Proizvodnja prati potrebe i prilagođava se tržišnoj potražnji uvjetovanoj odlukama javnih tijela (zatvaranje vrtića i škola, dodatna potražnja trgovačkih lanaca). U tom kontekstu, na dnevnoj bazi planiramo proizvodnju svih pet tvornica", navode iz Mlinara.