Regija
SLOVENCI: SAMO ŠTITIMO SVOJE PROIZVOĐAČE

Celjske mesnine: Kulen radimo prema starom slavonskom receptu
Objavljeno 19. veljače, 2016.

LJUBLJANA - Prigovor Slovenije Europskoj komisiji na postupak registracije slavonskog kulena, koji Hrvatska želi zaštititi oznakom zemljopisnog podrijetla na razini Europske unije, nakon što je ta delicija u Hrvatskoj kao nacionalni brend zaštićena već 2013., u Ljubljani službeno tumače kao potez zaštite vlastitog proizvođača, proizlazi iz priopćenja slovenskog ministarstva poljoprivrede, objavljenog jučer. “Prigovor smo podnijeli u skladu s mogućnostima koje daje europska pravna stečevina jer proizvod pod nazivom Slavonski kulen rade i slovenski proizvođači”, objavilo je slovensko ministarstvo poljoprivrede tumačeći svoju odluku da zadnji dan prije isteka zadnjeg roka ulože prigovor na zaštitu hrvatskog Slavonskog kulena.

Proizvod toga naziva, prema dostupnim podacima, u Sloveniji proizvodi samo tvrtka “Celjske mesnine”, i to u manjim količinama. Na svojim internet-stranicama ne navodi koliko ga godišnje plasira, ali tvrdi da ga radi “prema starom slavonskom receptu” te da originalne recepture primjenjuje i u proizvodnji bosanskog sudžuka, srijemske salame i drugih suhomesnatih proizvoda iz svog asortimana.(J.N.)

Možda ste propustili...

DJECA VRTIĆA PALČIĆ IZRADILA UMJETNINE S TEMOM GRADA

Likovni radovi gradu za 796. rođendan

UGOSTIO IH ŽUPAN DAMIR DEKANIĆ

Prijam za sudionike Festivala glumca

Najčitanije iz rubrike