BOŠNJACI

Općina Bošnjaci naglasak stavlja na razvoj turizma i stvaranje autentičnih doživljaja kroz jačanje lokalne turističke infrastrukture i korištenje raspoloživih resursa. Jedan je od turističkih aduta Centar za promociju poljoprivrede i ruralni razvoj Slavonska kuća, koji sada dobiva i novu ulogu. Projekt je 2021. realiziran europskim sredstvima, a prostor se, prema vrijedećim pravilima EU-a, pet godina ne smije koristiti u komercijalne svrhe. Istekom toga roka u rujnu ove godine tom se autentičnom slavonskom imanju otvaraju nove mogućnosti.

Zahvaljujući Turističkoj zajednici područja Spačvanska šuma počeo je projekt oživotvorenja turističkog proizvoda i tržišnog pozicioniranja Slavonske kuće u Bošnjacima, koji je zamišljen kao trajni dio turističke ponude. “Naša je ideja da ona postane novo mjesto susreta, ne samo kuća koja prikazuje tradiciju i kako se nekada živjelo, nego da ju na neki način oživimo kroz priče, okuse naših OPG-ovaca. Želimo pružiti novu podršku lokalnim proizvođačima, obrtnicima i čuvarima tradicije”, kaže direktor Tomislav Šarić. Tematskim događanjem “Skrivenim stazama Spačve” označen je početak interpretacijskih i gastronomskih programa s ciljem razvoja cjelogodišnje ponude. Susret je na jednom mjestu spojio tradiciju, domaće okuse, stare zanate, glazbu i istinsko slavonsko gostoprimstvo, a sve je bilo zaokruženo pjesmom, druženjem i toplinom domaćinske atmosfere. Posjetitelji su uživali u vođenom obilasku Slavonske kuće kroz priču o načinu života stare šokačke obitelji, imali su priliku upoznati proces izrade slavonskih tamburica od javora i rezonantne smreke u izvedbi obrta Franje Juzbašić, a udruga “Bošnjački šlingeraji” pokazala je tehnike ručnog veza - šlinganja, karakteristične za taj kraj. U dvorištu Slavonske kuće predstavljeni su proizvodi lokalnih OPG-ova. Bili su tu kozji sirevi i specijaliteti poput čvaraka od kozjeg sira OPG-a Lovrić-Jovanović, suhomesnati proizvodi OPG-a Vinković, rakije i likeri OPG-a Nekić i lokalni džin HIK-a Distillery. Ponuda je dodatno obogaćena pripremom craft koktela na bazi lokalnih destilata, uz tradicionalne okuse i suvremeni pristup.

Općina Bošnjaci ponosi se i bogatom gastronomijom. Kulinarski je show i večeru na otvorenom priredio chef Stjepan Franjić, vlasnik restorana Aquarius. Klasične je recepte prilagodio modernim trendovima i tehnikama kuhanja, a pritom sačuvao tradiciju, pa je tačke umjesto pekmezom punio kremom od soma. Radile su se i domaće lepinjice, a održana je i radionica izrade tijesta. Glavno jelo bili su domaći njoki s gulašem od divljači uz dodatak skrivenog bisera - svježe ribanog crnog tartufa iz Spačvanske šume. O značenju i potencijalu spačvanskog tartufa u lokalnoj gastronomiji govorio je lovac na tartufe Ante Spajić, ističući ga kao simbol prepoznatljivosti upravo te regije. Program su svojim nastupom obogatile i Nene.

Slavonska kuća postupno postaje mjesto susreta, tradicije i suvremenog doživljaja, prostor u kojemu će se tijekom godine organizirati raznovrsne radionice, gastronomske i kulturne večeri, predstavljanja lokalnih proizvođača, sadržaji za djecu i odrasle te glazbeni programi otvoreni svim posjetiteljima.