Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva izvjestilo je kako je u Narodnim novinama objavljen Pravilnik o medu, kojim se propisuju zahtjevi kvalitete kojima u proizvodnji i stavljanju na tržište mora udovoljavati med. Dodaje se kako su Pravilnikom o medu u pravni poredak RH preuzete odredbe Direktive Vijeća (EU) 2001/113/EZ od 20. prosinca 2001. o medu s pripadajućim izmjenama i dopunama.

- Ova direktiva pripada tzv. doručak direktivama, koje čini skup od sedam direktiva, a kojima se na EU razini utvrđuju zajednička pravila o sastavu, prodajnom nazivu, označavanju i prezentiranju određene hrane u cilju zaštite interesa potrošača i osiguranju slobodnog kretanja tih proizvoda na unutarnjem tržištu, a važeće "doručak direktive" bilo je potrebno revidirati uzimajući u obzir razvoj tržišta prehrambenih proizvoda, ali i novih društvenih pitanja i promjena u potražnji potrošača – napominju u Ministarstvu poljoprivrede.

Što novi Pravilnik o medu nalaže hrvatskim pčelarima pojasnio je Stanko Čuljak, predsjednik Pčelarskog saveza Vukovarsko-srijemske županije i dopredsjednik Hrvatskog pčelarskog saveza.

USTUPLJENO

- Pravilnikom o medu propisuju se zahtjevi kvalitete kojima moraju udovoljavati svi medovi u proizvodnji i stavljanju na tržište Europske unije. Novo je sljedeće: označavanje zemlje podrijetla meda - kod mješavine meda iz više zemalja mora se na tegli meda, u glavnom vidnom polju silaznim redoslijedom prema njihovu udjelu u masi, navesti sve zemlje podrijetla. I to zajedno s postotkom koji svaka od tih zemalja podrijetla predstavlja. Moram naglasiti kako smo to u Hrvatskoj imali od 1. siječnja 2019. godine, ali je novina postotak koji mora biti naveden – kaže iskusni pčelar Stanko Čuljak dodajući kako je za točnost postotaka odgovornost na subjektima koji med stavljaju na tržište na temelju njihove vlastite dokumentacije o sljedljivosti. Kontrolu tog procesa obavljat će Državni inspektorat RH i na njemu je velika odgovornost.

- Ukida se pojam "filtrirani med" kao kategorija meda te se kod meda za industrijsku uporabu dodatno definiraju uvjeti za način dobivanja i sastav. Kod njega se uvodi obveza jasnog navođenja uputa "samo za kuhanje i pečenje". Kod malih pakiranja, manjih od 30 g, imena zemalja podrijetla mogu se zamijeniti dvoslovnom oznakom u skladu s međunarodnom normom ISO 3166-1. Određeno je prijelazno razdoblje do kada svi subjekti koji stavljaju med na tržište moraju uskladiti svoje označavanje s novim pravilima, a 13. lipnja 2026. je određen za posljednji dan stavljanja na tržište medova označenih prema odredbama starog Pravilnika o medu - podsjeća Stanko Čuljak.