Jedan od začina koji se posebno ističe po svom pozitivnom utjecaju na mentalno zdravlje je kurkuma. Kurkuma je začin koji se već stoljećima koristi u raznim kulturama, ne samo zbog svog okusa već i zbog brojnih koristi za organizam. Osim što je poznata po protuupalnim svojstvima, sve više se povezuje i s doprinosom boljem općem stanju organizma uključujući i smanjenje osjećaja stresa. Redovno konzumiranje kurkume može pomoći tijelu da se lakše nosi sa svakodnevnim pritiscima. Njezin prirodni sastav pridonosi zaštiti stanica i očuvanju ravnoteže u organizmu, što može imati pozitivan učinak na raspoloženje.