Domaće je domaće u Poreču
Na Kvarneru i u Istri slanina i čvarci su top: Kada imaš kvalitetnu robu rezultat neće izostati
Na 13. Danima Slavonije u Rijeci posjetitelji izravno kod malih proizvođača mogu degustirati i kupiti izloženo
BOŠNJACI
Već punih 13 godina Udruga branitelja proizvođača Panonija, sa sjedištem u Bošnjacima, mirise i okuse Slavonije širi Istrom i Kvarnerom, promovirajući kvalitetu domaćih proizvoda. Panonija je prepoznatljiva po svojim sajamskim manifestacijama gospodarskog, turističkog, kulturnog i edukativnog karaktera - Domaće je domaće, Dani Slavonije, Zeleno i plavo.
Zadovoljni učinkom
Okuplja branitelje i članove njihovih obitelji s registriranim OPG-ovima, obrtima, društvima s ograničenom odgovornošću, udrugama i zadrugama, koji su se udružili radi promidžbe i prezentacije autohtonih slavonskih proizvoda i zajedničkog nastupa na tržištu. Cilj je autentične proizvode nastale na tradicionalan i ekološki prihvatljiv način približiti građanima, koji imaju priliku priliku upoznati vrijedne proizvođače, kušati proizvode i podržati njihovu proizvodnju.
Uz stanovnike gradova, u kojima ih organiziraju i dva puta godišnje, raduju im se i turisti, koji s velikim zanimanjem razgledaju bogatu ponudu i kupuju domaće. Članovi Udruge trenutačno su u srcu Kvarnera, u Rijeci, gdje od 19. do 24. listopada traju 13. Dani Slavonije. Brojni posjetitelji ondje izravno kod malih proizvođača mogu kupiti i degustirati izloženo, od suhomesnatih delicija, sira, meda, kolača, konditorskih proizvoda, kiflica do voćnih rakija, a ponuđene su i tradicijske rukotvorine i drugi proizvodi. Predsjednik Udruge Pavo Baotić napominje da su proljetos, uoči Uskrsa, odradili Poreč, Rovinj, Pulu, Rijeku, a potom su se uputili u kontinentalni dio Hrvatske i sajamske su manifestacije organizirali u Samoboru i Zaprešiću, u planu je i Velika Gorica.
Iako su do prije nekoliko godina redovito izlagali na Trgu bana Jelačića u Zagrebu, gdje su bili rado viđeni gosti, nakon promjene gradske vlasti i nemogućnosti dogovora oko korištenja prostora, u hrvatskoj metropoli više ne organiziraju sajmove.
Kontinuitet kvalitete
Sada to čine u prstenu oko Zagreba, kako bi se ipak približi zagrebačkim kupcima, s kojima imaju jako pozitivna iskustva, što je dobro odjeknulo. Ostvarenim su učinkom zadovoljni i očekivanja su ispunjena.
Do kraja godine ostaju im još dvije sajamske manifestacije - u Puli i Rovinju, kojima će ispuniti plan za 2026., a onda će praviti plan za sljedeću godinu. “Na sajmovima nas je 20-ak izlagača, više ne širimo broj i ne ‘duplamo’ se s proizvodima. To su članovi udruge iz Županje, Bošnjaka, Nove Gradiške, Slavonskog Broda, Novske, Bjelovara, Petrinje... Malo smo se resetirali, sami sebi nametnuli pravila, i tko ih se pridržava, može s nama”, govori Baotić.
Dodaje da je interes za domaće proizvode odličan, tržište nije zasićeno i sve se više traže. Imaju i svoje stalne, zadovoljne kupce, a na njihovu preporuku stižu i novi. I zato je, naglašava, bitno raditi na kontinuitetu i zadržati visoku kvalitetu proizvoda, jer to je ono što ljudi traže. Vode računa o tome da ponuda bude raznovrsna. I dalje su najtraženiji suhomesnati proizvodi, a predvodnici su čvarci i slanina, prodaju se po cijeni od 25 eura za kilogram. Dvostruko veći iznos treba izdvojiti za kilogram kulena.
“Najvažnije je znati uspostaviti kontakt s kupcima, jer kada imaš kvalitetnu robu i znaš je prodati, rezultat neće izostati”, zaključuje Baotić.
