ANDRIJAŠEVCI

U subotu u 19 sati, u prostoru Stare škole u Andrijaševcima počinje gastrodruženje, završnica i proglašenje najboljih 3. GastRo A, manifestacije na koju su pozvani proizvođači omiljenih, izvornih slavonskih suhomesnatih specijaliteta – kobasice i kulenove seke. GastRoA se i ove godine održava u organizaciji Općine Andrijaševci, uz potporu Vukovarsko-srijemske županije, Agroklastera i Turističke zajednice VSŽ-a te u suradnji s Agronomskim fakultetom u Zagrebu, Srednjom strukovnom školom Vinkovci, Udrugom kuhara najistočnije županije i Udrugom žena “Žena” Rokovci–Andrijaševci.

USTUPLJENO

Manifestacija promovira slavonsku kobasicu i kulenovu seku, kao i šparogu, jer je općina Andrijaševci poznata po prerađivačima mesnih proizvoda, ali i po proizvodnji šparoga. Na 3. GastRo A, pristiglo je 17 uzoraka kobasica i 20 uzoraka kulenovih seka iz Vukovarsko-srijemske, Osječko-baranjske i Brodsko-posavske županije. Završne večeri, u subotu, na programu je amatersko natjecanje GastRoAchef u pripremanju rižota sa šparogama, a u 17 sati je predavanje o temi “Što je danas tradicionalna trajna kobasica”, koje će održati dr. sc. Ivica Kos, prof.

- Ako ćemo iskreno, u vremenu kad se sve nešto globalizira, standardizira i vakumira, pravo je čudo kada netko još ima volje proizvoditi pikantne kobasice i kulenove seke. I to ne bilo kakve, nego autentične, onako po domaću, da mirišu na dim, na papriku, na zimu, podsjećaju na djetinjstvo i didovu šupu – kažu organizatori i pozivaju na gastronomsku feštu u Andrijaševcima.

Dodaju kako im je ambicija sačuvati bogato gastronomsko nasljeđe, autentične okuse i objaviti svijetu odakle dolaze vrhunska kobasica i kulenova seka.