Primjena mikorize za održivu prilagodbu klimatskim promjenama u vinogradarstvu bila je tema uvodne projektne konferencije koja je održana u Osječko-baranjskoj županiji. Voditelj istraživačkog tima projekta doc. dr. Tihomir Kovač s Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek pojasnio je kako se istraživanje, u partnerstvu sa Županijom i ŽRA, odnosi na kvalitetu grožđa i vina na kraju. “Bespovratna sredstva su 486.000 eura, cilj nam je napraviti simbiozu gljiva s korijenom vinove loze u testnom vinogradu, kako bi biljka imala više vode i makronutrijenata, elemenata inače koje unosimo gnojivima. Pratit ćemo 36 mjeseci što se događa na 600 trsova i kvalitetu ploda i vina. Možda će se rezultati odnosno preparati moći primijeniti na druge vrste vinove loze i nasade druge kulture. Rezultate ćemo podijeliti sa studentima, vinogradarima...”, pojasnio je Kovač spomenuvši kako je i tartuf rezultat mikorize.

- U suradnji s Fakultetom surađujemo u razvoju vinogradarstva kako bismo imali kvalitetnija vina. Imamo 2000 ha vinograda i pri vrhu smo po proizvodnji vina u RH, proizvedemo 77.000 hektolitara. Vinogradarstvo je izloženo vremenskim uvjetima, treba sačuvati kvalitetu loze, vinogradarstvo kao djelatnost. Županija je partner na projektu - izjavila je županica Nataša Tramišak.

Dekanica PTFOS-a, prof. dr. sc. Stela Jokić, veli da je ovo najbolji primjer simbioze akademske zajednice i lokalne zajednice. “Znanje koje steknemo u laboratorijma treba naći put do gospodarstva i zajednice. Čak 50 posto sredstva dobivenih za projekt uložit ćemo u kapitalnu znanstveno-istraživačku vrhunsku opremu našeg fakulteta koja će služiti i za projekt i u konačnci za našu službu prema gospodarstvu. Dio sredstava ide za najam testnog vinograda, gdje će se provesti ispitivanja inovativnim mikoroznim tehnologijama”, kaže Jokić.