Od sadnje hrasta u Spačvi do kanarske kuhinje: Učenici vinkovačkih strukovnih škola uče na terenu i u Europi
VINKOVCI
Učenici vinkovačkih srednjih strukovnih škola uz praktičnu nastavu u školskim kabinetima imaju praktične vježbe i na terenu, a sudjeluju i u radionicama, kako bi se što bolje pripremili za svoja buduća zanimanja. Tako su učenici 3. razreda programa šumarski tehničar Poljoprivredno-šumarske škole sudjelovali u sadnji hrasta lužnjaka u suradnji s Hrvatskim šumama UŠP Vinkovci. Uz stručno vodstvo djelatnika Hrvatskih šuma i nastavnice Angele Galić te suradnika u nastavi Krunoslava Čolakovića, učenici su imali priliku naučiti pravilne tehnike sadnje i njege sadnica. Hrast lužnjak simbol je snage, dugovječnosti i bogate hrvatske šumarske tradicije, a najveća šuma toga drveta je u Spačvanskom bazenu.
- Svaka posađena sadnica korak je prema zelenijoj i održivijoj budućnosti. Ponosni smo na trud, odgovornost i timski rad naših učenika - kažu u školi.
Nastavnice Srednje strukovne škole Ankica Živić i Lidia Lešić održale su zanimljivu i edukativnu radionicu kao presjek svog job shadowing iskustva tijekom Erasmus+ mobilnosti u projektu "Strukovni iskorak". Sudionici radionice su imali priliku naučiti kako pripremiti ukusne i zdrave namaze te jela od boba i slanutka, otkriti tajne pripreme savršenih vege lazanja, ali i uživati u toplom čaju od svježe kurkume i đumbira.
Srednja strukovna škola organizirala je radionicu na kojoj su nastavnice učenicima podijelile svoja nova znanja i iskustva stečena za Erasmus+ mobilnosti na Tenerifima, gdje su se educirale o tradicionalnoj gastronomiji Kanarskih otoka, s posebnim naglaskom na upotrebu gofio brašna, nutritivno bogate, pržene žitarice, koja je stoljećima važan dio lokalne prehrane. Predstavljene su tradicionalne i moderne slastice od gofio brašna, tehnike pripreme i obrade tijesta, kao i kreativni načini prezentacije deserata.
- Posebno nas veseli što su nam u pripremni posjet stigle tri nastavnice iz Španjolska iz srednje škole IES Nit de L' Albà Elche kako bismo zajedno osmislili buduću suradnju – kažu u Srednjoj strukovnoj školi.
