Od ribnjaka do stola za samo nekoliko dana
Naglašeno je kako je riječ o veoma zdravim proizvodima i najavljena suradnja s vrtićima
VUKOVAR
Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić u petak je bio u radnom posjetu tvrtki Istar agro d.o.o. - Panonica u Vukovaru i tom prigodom obišao proizvodne pogone tvrtke.
Naglasio je kako je riječ o tvrtki koja okuplja Hrvatsku u malom i prerađuje ribu u zanimljive i atraktivne proizvode.
- Što je najvažnije, njihovi su proizvodi prije svega zdravi, s velikim udjelom ribe. Objedinili su istarsko maslinovo ulje, dalmatinske začine, baranjsku papriku i ribnjake Orahovice, a u Vukovaru je prerada i dodana vrijednost - rekao je i dodao kako ta tvrtka zorno demonstrira uspješan put od ribnjaka i žive ribe do prerađenog proizvoda u svega nekoliko dana.
Poručio je kako je riječ o dobroj priči iz Vukovara te je lijepo bilo čuti njihove ideje i planove za proširenje.
- Velika suradnja najavljena je s vukovarskim vrtićima i mislim kako je iznimno bitno da djeca jedu zdravu i kvalitetnu hranu. Ovo je odličan primjer kako to treba izgledati u svim drugim sektorima; ono što volimo naglašavati - od polja do stola. Radi se onomu što je najzdravije što hrvatska zemlja i voda mogu ponuditi - poručio je Vlajčić.
Istaknuo je kako su, u kontekstu novog Zakona o slatkovodnom ribarstvu, imali u proteklom tjednu sastanak s Hrvatskim ribolovnim savezom.
- Potpisao sam odluku o imenovanju povjerenstva za izradu novoga zakona na tragu ideje o uvođenju jedinstvene ribolovne dozvole za tekućice u Hrvatskoj. Na obostrano zadovoljstvo iznjedrit ćemo model. Ono što ribiči očekuju konkretno kreće u razradu - zaključio je.
Miroslav Balaž, direktor tvrtke Istar agro d.o.o. - Panonica, podsjetio je kako su firmu osnovali prije nekoliko godina.
- Imamo brend Panonica i sve što radimo proizvedeno je u Vukovaru. Naš je proizvod zaokružio Hrvatsku u malom. Imamo slatkovodnu ribu naših ribnjaka, baranjsku papriku, istarsko maslinovo ulje i dalmatinsko začinsko bilje. Ovdje su skupljeni u proizvode koje radimo, a to su burgeri od slatkovodne ribe i ribasice - pojasnio je Balaž.
Govoreći o planovima za budućnost, naglasio je kako žele nastaviti proizvoditi istim tempom, ali i proširiti kapacitete i proizvodnju, no tržište će pokazati na koji će se način to dogoditi.
