/Foto/ Dva dana istinskog bogatstva okusa, tradicije i velikog srca Našica
U organizaciji Turističke zajednice grada Našica i gradskog Udruženja obrtnika te uz pomoć Grada Našica, Hrvatske turističke zajednice i Turističke zajednice Osječko-baranjske županije, u središtu Našica održana je po prvi puta dvodnevna manifestacija ''Festival okusa i tradicije'' koji je pokazao svu raskoš gastronomije, kulturne baštine, turizma i bogatstva duše i srca Našica. Drugi i završni dan bio je rezerviran za promociju prepoznatljivih jela našičkog podneblja, od domaćih do onih jela koje su pripremali narodi i pripadnici drugih hrvatskih regija koji žive u ovom kraju, Slovaci i Zagorci te kao gosti pripadnici nacionalne sjeverno makedonske nacionalne manjine iz Osijeka. Tako je središtem grada zamirisalo poznato makedonsko gravče na tavče, zagorske štrukle te tradicionalna slovačka jela poput polesnjaka – popečci od krumpira ili korbačiki jelo od ovčjeg sira. Unatoč dosta lošem vremenu, stalnoj kiši u središtu grada veliki šator bio je pun, a kućice oko njega sa spomenutim jelima stalno su imale goste. Manifestaciji su nazočili gradonačelnik grada Našica Krešimir Kašuba, direktorica TZG grada i predsjednica GV Našice Ines Resler, predsjednik Mjesnog odbora Našice Darko Cerovski, članica Savjeta za nacionalne manjine u RH Branka Baksa, predstavnik makedonske nacionalne manjine u RH Dragoljub Siljanoski te predstavnik makedonske nacionalne manjine za grad Osijek Boris Trajanovski:
- Festival okusa i tradicije je novo ime ove naše lijepe priče koje se rodilo uz potporu HTZ-a i TZ OBŽ i naravno Grada Našica i ponosni smo što je ovaj događaj bio iznimno posjećen i prihvaćen. Prvi dan imali smo 3. Jesenski i 19. Obrtnički sajam koji je okupio jako puno ljudi i izlagača što obrtnika što lokalnih OPG-a i domaćih radinosti, a i drugi dan unatoč kiši velik broj ljudi stigao je pod šator i sigurna sam da su svi uživali. Ovaj festival dio je naše turističke vizije i promocije turizma grada, trudimo se pružiti raznolike sadržaje i po jednu veliku manifestaciju mjesečno u gradu za sve uzraste – rekla je direktorica TZ grada Našica i predsjednica Gradskog vijeća Ines Resler. Ideja o okupljanju raznih naroda regije i država rođena je posjetom gradonačelnika Krešimira Kašube Sjevernoj Makedoniji:
- Prije četiri godine sam posjetio Sjevernu Makedoniju gdje sam bio u Skopju na predstavljanju knjige Dragoljuba Siljanoskog „Makedonija tako daleka, a tako bliska“ i tu smo dogovorili kako moramo našički trg zamirisati sa gravče na tavče. Tada smo krenuli s idejom jednog novog festivala i evo uspjeli smo na način da smo spojili upravo makedonsku gastronomiju i kulturu s slovačkom jer poznato je kako su Našice središte slovačke kulture u Hrvatskoj te dodali kulture i delicije naših hrvatskih regija Zagorja i Dalmatinaca čijih ljudi itekako imamo na našem području. Uz delicije sve je to obogaćeno i prikazom tradicionalnih pjesama i plesova navedenih naroda i siguran sam da ova manifestacija ima posebnu dušu koja jamči da će u budućnosti biti još brojnija i bogatija – rekao je gradonačelnik Kašuba. Znamo svi što je i koliko ukusan taj gravče na tavče i kako se priprema, a zanimljivo je bilo čuti ponešto o tradicionalnim slovačkim jelima:
- Polesnjaci su jednostavan i ukusan slovački specijalitet koji se priprema od ribanog krumpira, brašna, jaja, soli i papra, a zatim prži u vrućem ulju ili masti. Tradicionalno se poslužuje uz kiselo mlijeko, mlijeko ili pivo, a mnogi ga vole jesti s kiselim vrhnjem ili ajvarom. A korbačiki je tradicionalni slovački sir ponos je Slovaka i našeg naselja Jelisavac gdje se priprema onako kako se to radilo oduvijek od ovčjeg sira – kaže Slađana Kuric koja je i pripremala sva slovačka jela. Nakon prikaza i kušanja svih delicija na velikoj pozornici sve je prštalo pjesmom, plesom i svirkom, a predstavili su se domaći KUD Lisinski Našice izvedbama tradicionalnih dalmatinskih pjesama, KUD ''Tamburica'' Velimirovac'' s poznatom slavonskom koreografijom pjesama i plesova, zatim KUU ''Franjo Strapač'' i Matica slovačka Markovac Našički i Slovačko kulturno-umjetničko društvo ''Ivan Brnjik Slovak'' i Matica slovačka Jelisavac s prikazom poznatih i prepoznatljivih slovačkih igara i pjesama te Zajednica Makedonaca u RH i Makedonsko kulturno društvo ''Braća Miladinovci'' Osijek zaplesavši poznato makedonsko kolo. Uz veliki pljesak prigodne nagrade i zahvalnice sudionicima uručila je direktorica TZG Našice Ines Resler kao potom i udrugama koje su svojim radom donijele veliku dimenziju ovoj manifestaciji i to Udruzi zagoraca ''Kaj'' Našice, Udruga ''Urbarija'' i Udruga starih športova ''Slavonac'' Našice. Ova prelijepa večer završila je prvo odličnom kazališnom predstavom Dramske skupine KUD-a ''Tamburica'' Velimirovac u kojoj sjajno glume članovi KUD-a uz svoj scenarij, a ovoga puta bila je riječ o pokušaju treće ženidbe vrijednog seljaka čijoj se majci niti jedna buduće smnha ne sviđa. Točka na ''i'' bilo je veselo druženje, pjesma i ples uz Tamburaški sastav Čokanj, a veselje i osmijeh svih nazočnih pokazao je kako ova manifestacija dušom i srcem spaja prijateljstvo, kulturu i narode.