Najlješe je uz vatru i kobasicu i slaninu na ražnju
Najlješe je uz vatru i kobasicu i slaninu na ražnju
VLADIMIR GRGURIĆ
8.1.2024., 00:00
ODRŽANA 13. KOBASIJADA I BEĆAR FEST
Slavonci su žilavi i ne
daju nikome tradiciju
Najbolju i najukusniju kobasicu na natjecanju napravio je po sudu tročlanog žirija Zagorac Branko Kvež iz Svetog Križa

Kako se zaorilo s pozornice u izvedbi Tamburaškog sastava Kontra, ‘‘Inati se, Slavonijo‘‘, baš se ona zainatila i pokazala svima da je itekako živa, vesela, posebna i jedinstvena. Slavonija je otkrila sve svoje čari u maloj Dugoj Međi, mjestu općine Zdenci, tradicionalnom, 13. Kobasijadom u organizaciji UHBDDR-a.



Ove godine Kobasijada je nosila i pridjevak ‘‘Bećar fest‘‘ jer su svi u Dugoj Međi bili bećari, svi organizatori i sudionici odjeveni u slavonske reklje ili špenzle, a sve popraćeno tamburaškom pjesmom. Sve je krenulo uz veliku vatru, gdje su nazočni mogli peći kobasicu i slaninu dok se u pozadini kuhao slavonski grah i vinogradarski paprikaš, pekle langošice, a svojim su se proizvodima predstavili vinari iz Nove Bukovice, Feričanaca, Slatine, Čađavice i Orahovice. Uslijedilo je službeno otvorenje manifestacije gdje je uvodnu riječ dao predsjednik UHBDDR-a Duga Međa Mirko Bušljeta.


- Moje je srce puno, uigrana smo ekipa i ovakvu manifestaciju radimo veći 13. put. Malo smo bili hendikepirani u samoj pripremi jer je bilo jako puno straha zbog ove svinjske kuge od strane proizvođača hoćemo li ili ne ovo održati, ali evo Slavonci su malo žilaviji i otporniji ljudi i žele sačuvati svoju tradiciju i nikome to ne daju - rekao je Bušljeta. Kobasijadu i Bećar fest otvorio je župan Igor Andrović, i sam stavivši ražanj na vatru.

- Mi smo slavonska županija poznata po svinjokoljama i drago mi je da je poslije svih ovih nedaća sa svinjskom kugom kolinje vraćeno - rekao je Andrović te istaknuo kako dvije dugomeđanske manifestacije promoviraju Slavoniju, svoj kraj, ali i Virovitičko-podravsku županiju. Središnji događaj bio je ocjenjivanje uzoraka kobasica, pristiglo je 28 uzoraka iz cijele Slavonije te Zaboka, a stručno ocjenjivačko povjerenstvo činili su provjereni vrhunski kuhar Zoran Putniković kao predsjednik, Željko Jadek iz Slatine te Miroslav Šimek iz Orahovice.

Najviše, 62 boda i veliki pobjedničkih pokal, ponio je Branko Kvež iz Svetog Križa, drugo mjesto pripalo je Mariju Klementu iz Virovitice, a treće mjesto i brončanu medalju osvojio je OPG Damir Obad iz Velikog Rastovca. Još jedna manifestacija za pamćenje, još jednom duša i srce slavonsko pokazali su da su iznad svega, ma nema onog tko te ne zna, tko te ne zna, a ne voli.    

Vladimir Grgurić
{embed_infobox_gray}232210{/embed_infobox_gray}