Naravno da nije bilo jednostavno otići gotovo 500 kilometara od kuće, ali, s druge strane, vjerujem da čovjek najviše raste upravo onda kada iziđe iz svoje zone komfora. Riječi su to Sare Kostović, djevojke iz Trogira koja je prije godinu dana odlučila upisati diplomski studij nutricionizma na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku, iako je prijediplomski studij prehrambene tehnologije završila u Splitu. Otkako je u Slavoniji, Sara na društvenim mrežama nerijetko snima sadržaj kojim prikazuje svoje doživljaje, dojmove i otkrića iz Osijeka te cijele Slavonije i Baranje.

Rijeka umjesto mora

Kad je odlučila upisati nutricionizam, Osijek se Sari činio kao najbolja opcija, a godinu dana poslije, govori nam, sigurna je kako je to jedna od najbolje odluka u njezinu životu. Priznaje da je slušala razne komentare na račun odlaska u Slavoniju. Mnogi su je pitali kako to da se nije odlučila za Zagreb ili Rijeku. Iako su joj mnogi govorili da je Slavonija prekrasna, ipak su joj naglašavali kako se ondje "ništa ne događa" ili kako mladi samo čekaju priliku za odlazak. Sara pak smatra da su upravo te predrasude razlog zašto mnogi nikad ne otkriju koliko ovaj dio Hrvatske zapravo nudi.

“Tek kada sam došla u Slavoniju na duže razdoblje, shvatila sam koliko je takva slika jednostrana. Gotovo svaki vikend postoji neko događanje, manifestacija ili mjesto koje vrijedi posjetiti. Upoznala sam gradove i prirodne ljepote za koje prije nisam znala, a ono što me možda najviše osvojilo su ljudi. Od prvog sam se dana osjećala dobrodošlom", istaknula je.

USTUPLJENA FOTOGRAFIJA

Prisjetila se i kako je prvih dana u Osijeku sve uspoređivala s Dalmacijom. More je zamijenila za rijeku, kamen za zelenilo. Ono što ju je u gradu na Dravi najviše osvojilo jest osjećaj mira. Grad, prema njezinu mišljanju, nije užurban, nema nepotrebne gužve i sve djeluje opuštenije.

“Jako brzo sam stekla osjećaj da mogu usporiti i posvetiti se stvarima koje su mi važne. Danas se više ne osjećam kao netko tko je 'došao studirati u Osijek', nego kao osoba koja ovdje ima svoj život, svoje ljude i svoju svakodnevicu", iskrena je.

Više sličnosti nego razlika

Sara ne bi rekla da je u Osijeku doživjela veliki kulturološki šok jer Hrvatska je mala zemlja i svi imamo puno više sličnosti nego razlika. Ono što je ipak primijetila jest drukčiji ritam života. Kao Dalmatinka navikla je na mediteranski način života i užurbana, življa ljeta. U Slavoniji je tempo mirniji, što joj je u početku bilo neobično, ali brzo se naviknula. Ugodno ju je iznenadila i srdačnost ljudi te njihova spremnost pomoći drugome. Baš su joj takve male geste i znakovi dobrodošlice puno značili i olakšali prilagodbu.

Mišljenja je da su Dalmatinci i Slavonci puno sličniji nego što se na prvi pogled čini. I jedni i drugi vole druženja, cijene obitelj, vole dobru hranu i uvijek će vas ugostiti najbolje što mogu, tvrdi Sara i dodaje da najveće razlike proizlaze iz okruženja u kojem odrastamo.

“Ja sam odrasla uz more i taj mediteranski način života uvijek će biti dio mene. Slavonija, s druge strane, ima svoju ravnicu, tradiciju i običaje koji su potpuno drukčiji, ali upravo u tome leži njezina posebnost. Mislim da tek kada neko vrijeme živite u drugom dijelu Hrvatske shvatite koliko je naša zemlja raznolika i koliko svaki kraj ima nešto vrijedno što može ponuditi", ističe.

Najviše joj, naravno, nedostaju obitelj i prijatelji jer, kako kaže, koliko god se čovjek navikne na novi grad, ništa ne može zamijeniti spontane ručkove kod kuće ili kavu s ljudima koje poznajete cijeli život. Naravno, kao svakome iz Dalmacije, nedostaje joj i more.

Snima svoje avanture

Smatra da se često o Slavoniji govori isključivo kroz probleme, a premalo kroz ljude, prirodu, gastronomiju, kulturu i kvalitetu života.

“Mislim da bi mnogi promijenili mišljenje kada bi ovdje proveli samo nekoliko dana. Nekad je dovoljno maknuti se od stereotipa da shvatiš koliko je neka regija zapravo posebna", tvrdi Sara. U rušenju stereotipa o Slavoniji pomaže i sama snimajući za društvene mreže. Đakovački vezovi, Park prirode Papuk, bicikliranje promenadom i istraživanje Baranje samo su neki od videa na njezinim profilima, a ističe da joj je najdraže što svako mjesto ima neku svoju priču i što se tradicija stvarno živi. Ideja za snimanjem takvog sadržaja došla joj je, kazuje, sasvim spontano.

USTUPLJENA FOTOGRAFIJA

Uvijek je na društvenim mrežama dijelila svoju svakodnevicu, pa su se tako ondje prirodno počeli pojavljivati Osijek, Slavonija i mjesta koja je obilazila. Ističe da ljudi prepoznaju kad objavljujete nešto zato što to stvarno osjećate, a ne zato što ste to isplanirali.

“Upravo zbog toga moja videa često izazovu reakcije ljudi koji mi napišu 'nisam imala pojma da je Osijek ovako lijep' ili "nakon ovog videa moram doći u Slavoniju'. To mi je možda i najveći kompliment", kaže.

Sara vjeruje da je svojim sadržajem sigurno nekome uspjela promijeniti mišljenje o Slavoniji. Ljudi joj često govore da im je neki od njezinih videa bio inspiracija da dođu na izlet ili vikend u Slavoniju. To opisuje kao nevjerojatno lijep osjećaj.

“Ako nekoga potakneš da otkrije ljepote vlastite države ili promijeni mišljenje o nekom kraju Hrvatske, napravio si nešto vrijedno", ističe buduća nutricionistica.

Pronašla više od fakulteta

Kad je riječ o Osijeku, to je grad koji je Saru osvojio potpuno neočekivano. Najviše joj se sviđa njegov ritam. Baš kao što i mnogi drugi kažu – dovoljno joj je velik da ima sve što treba, a dovoljno mali i miran da nema osjećaj užurbanosti. Voli to što gotovo svuda može doći pješice, što ima puno zelenila i što se ljudi stvarno koriste javnim prostorima. Jedno od najdražih mjesta u gradu joj je promenada uz Dravu, i to posebno predvečer, kada je puna ljudi koji se šetaju, voze bicikl ili sjede uz rijeku.

“Tada najbolje osjetite atmosferu grada. Mislim da je upravo kvaliteta života ono po čemu se Osijek posebno ističe", tvrdi.

Nakon završetka studija Sara planira nastaviti graditi karijeru u području sportske prehrane jer ju to posebno zanima. Voljela bi nastaviti raditi s klijentima te u znanosti, a ujedno i razvijati edukativni sadržaj na društvenim mrežama i ljudima približavati znanstveno utemeljene informacije o prehrani, i to na jednostavan i razumljiv način.

Kada se prisjeti svog dolaska u Osijek prije nepunih godinu dana, ističe da nije znala što uopće očekivati. Danas može reći da se vezala uz ovaj grad i da je ovdje pronašla puno više od fakulteta. Stekla je nova prijateljstva, iskustva koja su je promijenila te je upoznala dio Hrvatske koji prije nije ni približno dobro poznavala.

“Osijek me je naučio da ponekad najljepše prilike dođu onda kada se usudimo napraviti nešto što nam je u početku djelovalo pomalo zastrašujuće. Uvijek će Dalmacija biti moj dom, ali isto tako znam da će Osijek zauvijek imati posebno mjesto u mom životu", zaključuje.