Može li Europska unija istovremeno provoditi ambiciozne klimatske politike i zadržati cjenovno dostupnu hranu? Koliko je prehrambeni lanac siguran i održiv? Tko snosi odgovornost kada povjerenje potrošača bude narušeno?

Odgovori na ta pitanja bit će u fokusu konferencije Foodcooltour, koja će se u četvrtak i petak (23. i 24. travnja) održavati u Koncertnoj dvorani "Franjo Krežma" u Osijeku.

Ustupljeno

Organizatori, Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH), Grad Osijek i DD produkcija, uz podršku Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), Europske komisije (EK) i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), i ove će godine okupiti europske i domaće stručnjake, predstavnike institucija, regulatornih tijela, industrije i akademske zajednice s ciljem otvaranja konkretnih pitanja i dobivanja odgovora na ključne izazove budućnosti proizvodnje i sigurnosti hrane.

U središtu je ovogodišnjeg programa rasprava o ambicioznim ciljevima borbe s klimatskim promjenama u kontekstu realnosti tržišta hrane, koja otvara pitanje može li Europska unija istovremeno provoditi Europski zeleni plan i pritom zadržati cjenovno prihvatljivu hranu. Na konferenciji će se otvoriti i pitanja sigurnosti obroka naručenih online, bit će riječi i o primjeni umjetne inteligencije, brendingu, investicijama i povezivanju poslovnih strategija, financija i znanja u kontekstu prehrambene sigurnosti te jačanju konkurentnosti domaće industrije na međunarodnom tržištu.

Uz dvodnevni stručni program, sudionike za trajanja konferencije očekuju i zanimljivi popratni sadržaji – predstavljanje proizvođača naših tradicionalnih proizvoda s europskim oznakama kvalitete u povodu obilježavanja Dana zaštićenih hrvatskih autohtonih proizvoda, degustacija vrhunskih vina powered by Graševina Croatica - “Graševina prije Graše”, koncerti Petra Graše i Sandija Cenova, edukativno-tematski kviz Joška Lokasa te projekcija dokumentarnog filma aktualne tematike.