Svjetske cijene hrane stabilizirale su se u svibnju, nakon vala poskupljenja od početka proljeća, uz jeftinija biljna ulja i poskupljenje žitarica i šećera, izvijestila je u petak Organizacija za hranu i poljoprivredu UN-a (FAO).
U travnju je hrana na svjetskim tržištima bila poskupjela za čak 2,5 posto, signalizirajući izrazito poskupljenje žitarica. Potporu cijenama pšenice pružila je smanjena opskrba iz Rusije, a kukuruz je poskupio zbog nižih zaliha u SAD-u. Gotovo isti postotni rast cijene žitarica zabilježile su i u svibnju. Usporedba s prošlom godinom pokazuje poskupljenje za gotovo pet posto. Pšenica je poskupjela za 3,4 posto u odnosu prema travnju, uz prognoze slabijeg uroda u vodećim izvoznicima. U odnosu prema prošlogodišnjem svibnju cijene su joj bile više 7,8 posto. Poskupjeli su i kukuruz i riža, pod utjecajem snažnije potražnje, ograničene ponude i viših cijena energije.
Poskupljenje žitarica pokazuje da su tržišta još uvijek osjetljiva na vremenske nepogode i na poremećaje u energetici i poljoprivredi, rekao je direktor FAO-ova odjela za tržišta i trgovinu Boubaker Ben-Belhassen, upozorivši da bi "problemi" na ključnim trgovačkim pravcima, uključujući Hormuški tjesnac, mogli ograničiti primjenu gnojiva i dodatno potaknuti cijene.
Najviše je u svibnju poskupio šećer, za čak 7,5 posto. Cijene biljnih ulja pale su prvi put u ovoj godini, i to za čak 4,6 posto. Cijene mesa zadržale su se, manje-više, na travanjskoj razini, uz poskupljenje govedine zbog snažnije potražnje, posebno iz Kine i SAD-a. Slabija potražnja bila je kočnica cijenama svinjetine, uz obilnu ponudu. Mlijeko i mliječni proizvodi bili su 0,5 posto jeftiniji nego u travnju.