Cijene hrane spustile su se u siječnju na najnižu razinu od rujna 2024. godine, uz znatno jeftiniji sir i maslac, izvijestila je agencija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu FAO, čiji je indeks cijena košarice osnovnih prehrambenih proizvoda u siječnju u prosjeku iznosio 123,9 bodova, 0,4 % manje nego na kraju prošle godine.

Godišnja usporedba za prvi mjesec u 2026. pokazuje 0,6-postotni pad cijena. Najviše su na početku godine pojeftinili mlijeko i mliječni proizvodi, za čak pet posto u odnosu prema prosincu. Osjetno je pojeftinio i šećer, za jedan posto, uz očekivanja bolje ponude u aktualnoj sezoni zahvaljujući oporavku proizvodnje u Indiji i povoljnim prognozama za urod na Tajlandu i u Brazilu. Blago su pale i cijene mesa, za 0,4 %, uz jeftiniju svinjetinu i skuplje meso peradi.

Biljna ulja poskupjela su za 2,1 % u odnosu prema prosincu. Žitarice su u siječnju bile 0,2 % skuplje nego na kraju prošle godine jer je poskupljenje riže, za 1,8 %, prevagnulo nad marginalno nižim cijenama pšenice i kukuruza.

U odvojenom izvješću o ponudi i potražnji na svjetskim tržištima žitarica FAO je izračunao da su u svijetu u 2025. godini proizvedene 3,023 milijarde tona žitarica, uz rekordan urod pšenice, krupnih žitarica i riže. Podignuta prognoza proizvodnje pšenice odražava neočekivano dobar urod u Argentini, Kanadi i EU-u. U 2026. godini ratari u Indiji trebali bi pšenicom zasijati najveću površinu otkada se objavljuju podaci zbog visokih domaćih cijena i povoljnih vremenskih prilika. Površina u SAD-u trebala bi biti smanjena zbog nižih cijena i suhog vremena.

Svjetska potrošnja žitarica trebala bi u sezoni 2025/2026. porasti za 2,2 %, izračunali su u FAO-u, i dosegnuti 2,938 milijardi tona.