Na južnoj strani negdašnje Ulice Divljeg čovjeka pa zatim Ulice Adele Deszathy, a današnje Ulice Hrvatske Republike nalazi se još samo nekoliko sačuvanih jednokatnih kuća sagrađenih u razdoblju historicizma. Jedna od najvećih i najreprezentativnijih historicističkih kuća jest ona koju je sagradio osječki proizvođač octa Leopold Kramer.

Leopold Kramer rođen je 1839. u selu Fadd, u županiji Tolna u Mađarskoj. Bio je oženjen Evom, rođenom Engl, koja je također rođena u Faddu, 1845. godine. Oboje su bili Židovi. U Osijeku je Kramer proizvodnju octa započeo 1884. godine, a 1892. naručio je kod arhitekta Julija Hermanna projekte za izgradnju tvornice za proizvodnju octa, Essigfabrik, u Deszathyčinoj ulici. Pet godina nakon tvorničkog pogona, 1897. godine započeo je izgradnju jednokatne reprezentativne kuće u istoj ulici također prema projektima arhitekta Hermanna. Kramerova Prva osječka tvornica octa poslije je prešla u ruke Arona Kellera, a zatim u vlasništvo Josipa Ehrendinera. Godišnja je proizvodna te tvornice prvih dvadeset godina 20. stoljeća bila od 12 do 13 vagona, a sva se proizvedena količina uglavnom prodala u gradu Osijeku i njegovoj okolici. U tvornici je radilo pet zaposlenih. Ocat se kao artikl svakodnevne prehrane proizvodio oduvijek. U početcima na primitivniji način, a poslije tvorničkom proizvodnjom, koja je zbog tehnoloških inovacija bila sve naprednija. U Hrvatskoj se prije Prvog svjetskog rata tvornički proizvodilo 20.000 hektolitara octa godišnje, a, osim u Osijeku, značajne tvornice octa postojale su u Zagrebu, Varaždinu i Požegi.

GRGUR MARKO IVANKOVIĆ

Izrazito široko pročelje jednokatne kuće Kramer simetrično je komponirano s kolnim ulazom u središnjem dijelu pročelja. U prizemlju se lijevo i desno od kolnog ulaza nalaze po četiri dućanska izloga, od kojih je svaki drugi ulaz u lokal. Dućanski su otvori s velikim kvadratnim nadsvjetlima, a kolni je ulaz polukružno zaključen i obrađen trakama glatke rustike. Prizemlje od kata dijeli široki profilirani vijenac nad kojim se proteže niz od devet dvokrilnih prozora s oberlihtima. Zidna je površina kata ukrašena plitkim kaneliranim pilastrima, kojima je omeđen svaki prozor, čiji su kapiteli urešeni elegantnim štuko dekoracijama. Iznad svakog su prozora znatno istaknuti natprozornici, koji su izmjence trokutasto i lučno oblikovani, a stoje na kratkim konzolama. Tlocrt je kuće u obliku slova U. Reprezentativne su prostorije dvaju stanova na katu okrenute ulici, a prema dvorištu su istaknuta dva gospodarska krila, u kojima su smještene kuhinja, smočnica i djevojačka soba. Oba krila imaju i svjetlarnike, tako da su kupaonica i druge pomoćne prostorije imale osigurano dnevno svjetlo i prozračivanje.

Tvornica octa bila je podignuta u dvorištu. U Skrižaljci osječkih kuća iz 1911. godine zabilježeno je da su vlasnici kuće bili Leopold i Ema Kramer, da je kuća imala 10 soba, 2 kupaonice, 2 kuhinje, 3 dućana i 18 nusprostorija.