Kolumne
Iza ćoška Piše: Iva Oršolić
Nema do naše rakijice
Datum objave: 4. studenog, 2019.
Prošli ponediljak sam prodivanio o svinjokoljama, al krenio sam naopako. Prvo se pekla rakija, ondak se tušilo. Kakoš radit po smrzavici, a nemaš se čime ugrijat. Al kaže mi svit da sam se ja naopako i rodio. Moram pitat babicu. Vrnimo se mi pečenju rakije, jer za slavonce kažu da su žrtve svoje rakijice. Žrtve smo mi puno čega, rakije najmanje. Upozoravam na vrime njeke da im ne spade na pamet kazat Slavoncu da ne zna ispeć rakiju, il‘ još gore da rakija ne valja. Oma dobiješ po laloka. E sad i tode se pojavljuju problemi. EU ima njeka svoja pravila, pa se pitam vaki tumast, kako oni mogu raspravljat o rakiji, a i ne znaje štaj to? To vam je i odgovor zašto naše rakije nema na stranjskom tržištu. I ne trebaje ni znat, al ondak nek nas ostave na miru i ne kroje nam gaće. Rakija Slavonca prati od rođenja, sve dok te ne potapšaju lopatom po trbuvu. Da nebi sad njeko mislio da ja naćerivam svit da pije, ma jok, oću kazat da je rakija dobra za zdravlje, barem tako kažu strukovnjaci i ja im virujem. Treba reć da je pečenje rakije filozofija, ne može svako to radit. Veseli stroj mora bit pripravit. Zašto za kazan kažu veseli stroj - pa uz njega je uvik veselo, pogotov kad se nadrukaš friške, e zato ja ostavljam stare. Njekad su sela imala pecare i plaćalo se ušurom. Danas nema ušura, već državi moraš platit porez i šta ti ja znam. Sad znate zašto moj kamerad Mata rakiju peče na tavanu. Pitam ga njeki dan Mata, jesil fruštukovo, ta nisam ni kapi. Pekla se po njekoliko dana, a tu se moglo svašta čut. Cilo selo bi otračali uzduž i popriko. Kazan može svašta pritrpit, pa je tako nasto izraz rakija kaputara, a to je bila jako loša rakija, ni za obloge ni dobra. Moram kazat mladima da sa rakijom budu pažljivi, umjerito i ništa prije osamnaeste. Ajd njekad prst umočit i polizat, to ni strašno. Još da ne zaboravim, kad krenete po predizborni skupova obavezno ponesite sajtluk, bit će vam veselije. Sve vas lipo pozdravlja vaš bać Iva iz Županje!