Hombre 4, odnosno četvrti pivski festival kućnih pivara Homebrew, održan je u subotu na Pampasu. "Cilj festivala je druženje pivara, kao i promocija kućnog pivarstva. Predstavljeno je više od 80 stilova piva koje istakaju pivari koji su to pivo i skuhali, pa je moguće saznati sve što vas zanima o pivima", izvjestio je Danijel Božurić, glasnogovornik Udruge Panonski pivarski sindikat, koji je od svog osnutka, 2016. godine, organizator ovog zanimljivog događaja.

A njega su odmah na startu, samom svojom pojavom podigli "Bavarci", momci odjeveni kao da su došli na Oktoberfest. Odmah smo ih pitali - nisu li zalutali?

"Naravno da ne, ovo je naš osječki festival, prigoda da kušamo ono što su naši dečki pripremili. Prvo je pivo bilo dobro, drugo još bolje, ali tek nakon trećeg moći ćemo dati pravi sud", rekao nam je Krešo. Zanimljiva se družina u lederhosnama potom stopila s ostalom ekipom.

A kakva su piva, pitamo što je u ponudi.

"Drlog je naziv, a sastoji se od 90 posto pilsa i 10 posto vienne. Unutra je stavljen jednostavni magnum (hmelj, nap.a.) i kvasac S-04. Ukratko, pitko pivo", objašnjava nam pivar Krešimir Pavelić. Svoj sud o Drlogu odmah je dao Ribafish, jedan od najupućenijih u svijet piva među znalcima u Hrvatskoj.

"Baš onako šmeka švapski. Kad odem u Njemačku i naručim njihove hrenovke, kobase, senf i kupus, ovo bi pivo baš izvrsno pasalo uz to. Čovjek bi prvo mislio da je lagano, ali ima sve što treba, s određenom nazalnom gorčinom", kaže ovaj degustator koji redovito dolazi u Osijek.

"Ne propuštam Hombre festival! Zagreb je imao nešto vrlo slično, imali smo dane home brewinga, ali se to, nažalost, razvodnilo i nestalo. Sličnih događanja ima u Splitu i Varaždinu. Generalno, iz godine u godinu sve više ljudi kuha svoje pivo kod kuće, a mi koji to ne znamo sami, jer je to vrlo teško, uživamo u plodovima njihova rada", rekao je Ribafish.

U (odgovornom) kušanju slijedili su ga i svi ostali koji su uživali u ipama, pale aleovima, stoutima, sourima...​ Pivili!

D. Kuštro