Regija
JEDNIH GOTOVO NEMA, DRUGIMA SEZONA

Preokret: Prasad je sada cijenom premašila janjad
Objavljeno 22. svibnja, 2023.
Janjićima je kilogram žive vage 4, 4,5 do 5, a prascima je minimalna 5, uglavnom je 6, no neki ih prodaju i za 7 eura
ĐAKOVO



Cjenovni preokret - prasad je postala skuplja od janjadi. Uzgajivači prasadi ističu kako je gotovo i nema, dok je, s druge strane, "špica" sezone janjića.



Dugogodišnji uzgajivač Željko Fabric iz Drenja, čije gospodarstvo sa sinovim ima 300 ovaca, kaže kako je u aktualnom jeku sezone janjića njihov kilogram žive vage, a riječ je o janjadi od 25 do 35 kilograma, 4 do 4,50 eura, a kod malih proizvođača i do 5 eura, čime su, dodaje, jeftiniji od kilograma žive vage prasadi, kojima je minimalna cijena sada pet eura, uglavnom je šest, a neki ih prodaju i za sedam eura.
- U ovo doba prošle godine kila žive vage janjića bila je tri do četiri eura, a sada naši kupci na veliko idu u Mađarsku po njih jer su ondje 3,5 eura. Riječ je o cijeni u veleprodaji - kaže Fabric.

Usporedbe radi, na početku koronakrize naši su izvozili janjad u Italiju po 19 kuna za kilogram, po 2,5 eura. Cijena janjadi sada je udvostručena jer u međuvremenu poskupjela stočna hrana, kao i drugi inputi, i u toj grani stočarstva.

- Kada je riječ o dosadašjem odnosu cijena prasadi i janjadi, ona je u pravilu bila u korist janjadi. Dosad je taj omjer većinom bio 1 prema 1,8 u korist janjića, a sada je on 1,2 prema 1 u korist prasaca. U svibnju, lipnju, najviše je janjića, pa će možda i janjad ići malo dolje - kaže taj drenjanski uzgajivač ovaca. On i sin za prodaju će ostaviti oko 250 janjića, a ostalo ostavljaju za pomladak.

Na upit o samodostatnosti ove stočarske grane Fabric kaže kako je to jedna od rijetkih proizvodnji koja zadovoljava naše potrebe.

– No u novom programskom, financijskom razdoblju šikanirani smo mizernim poticajima od 8 eura po ovci, a kada se krenulo s njima, prije 20 godina, bilo je to 100 kuna. Tako danas ovce nitko ne drži zbog poticaja, raditi s njima samo nosi obveze - kaže ovaj Drenjanac. U pojedinim trgovačkim centrima janjetina je na akciji (vikendom) od 10,99 eura za kilogram bez glave, odnosno 9,39 eura/kg s glavom. Istovremeno, ti centri u svojim aktualnim katalozima prasetinu (na akciji) ne nude.

Ono što je isto i uzgoju svinja i uzgoju ovaca jest, ukupno gledajući, pad proizvodnje. Govore to podaci Državnog zavoda za statistiku objavljeni sredinom travnja o broju stoke i peradi sa stanjem 1. studenoga 2022. godine, a prema kojima se ukupan broj stoke smanjuje, što dodatno narušava ionako desetkovani stočni fond. Ovaca je na kraju 2021. bilo 654.000, a lani u studenome 643.000. Smanjenje je to za 1,7 posto, uz istodobno smanjenje muznih ovaca za 8 posto. Na kraju 2021., prema glavnom državnom statističaru, janjadi i mladih ovaca do prve godine Hratska je imala 115.000, a u studenome 2022. godine 91.000, dok je kod janjenih i prvi put pripuštenih ovaca došlo do rasta – s 512.000 na 522.000. Muzne su u tom vremenu s 87 pale na 80 tisuća, ostale rasle s 425 na 442 tisuće, dok je broj ostalih ovaca (ovnovi i jalove ovce) s 27 povećan na 30 tisuća.

Suzana Župan
U godinu dana pad broja svinja
Po DZS-u, krajem 2021. imali smo 972.000 svinja, lani 945.000, odojaka do 20 kg 272 pa 231 tisuću, svinja 20 - 50 kg 162 pa 153 tisuće, onih za tov (uključujući izlučne za rasplod) 431 pa 474 tisuća. Pad je i kod svinja 50 - 80 kg sa 169 na 115 tisuća, 80 - 110 kg rast je sa 120 na 164 tisuće, kod svinja težih od 110 kg rast je sa 142 na 195 tisuća. Svinje za rasplod su sa 107 pale na 87 tisuća, nazimice s 15 na 8 tisuća, suprasne nazimice s 8 na 7 tisuća. Krmače su s 51 pale na 44 tisuće, suprasne krmače s 30 na 26, nerasti s 3 na 2 tisuće.

Najčitanije iz rubrike
DanasTjedan danaMjesec dana
1

DUNAV KOD BATINE POČEO OPADATI

Za najviše tjedan dana povratak na Zeleni otok

2

MARATONSKO RIBIČKO NATJECANJE SRD-A BANDAR BIZOVAC

U 52 sata upecali gotovo
200 riba teških skoro tonu

3

U PERIVOJU PRANDAU-MAILATH

Na Miholjačkom sajmu sudjelovalo 55 izlagača