Objavljeno 24. siječnja, 2023.
Istraživanje provedeno u SAD-u pokazalo je da metan koji curi iz nebrojenih plinskih peći negativno utječe na klimu
Prema novom istraživanju kuhanje na plin lošije utječe na vaše zdravlje nego život u gradu onečišćenom zbog posljedica prometa ili industrije. Premda profesionalni kuhari i kuhari amateri preferiraju plinske štednjake, u odnosu na električne alternative, novo istraživanje pokazuje da plinska kuhala proizvode dušikov dioksid i sitne čestice - opasne toksine koji su sastavni dio plinova što ih ispuštaju vozila, prenosi Independent.
Ako je to istina, takve tvari mogu iziritirati pluća i dospjeti u krvotok te tako povećati rizik od razvoja bolesti srca, raka, pa čak i Alzheimerove bolesti. Djeca i stariji ljudi najosjetljiviji su na ovakvu vrstu onečišćenja zraka. Jedna je studija pokazala da plinske peći izazivaju nagli porast onečišćujućih tvari u zraku u zatvorenim prostorima te one mogu biti mnogo veće od razine onečišćujućih čestica koje lebde uokolo prometnom gradskom ulicom. Za potrebe istraživanja djeca su išla u školu s ruksacima opremljenim monitorima koji su evidentirali onečišćenje zraka, prenosi časopis New Scientist.
- Mnoga su djeca zapravo bila izložena većem zagađenju kod kuće u večernjim satima dok jedan od roditelja priprema obrok na plinskome kuhalu, negoli od zagađenja zraka na putu do škole - rekao je prof. Frank Kelly s londonskog Imperial Collegea. Rezultati drugog istraživanja pokazuju da je svaki osmi slučaj astme koja se razvije u djetinjstvu u SAD-u zapravo posljedica izlaganja plinskim kuhalima u zatvorenim prostorima.
I prof. Kelly slaže se da su plinski štednjaci "glavni izvor onečišćenja zraka u zatvorenim prostorima". I on smatra da boravak u prostoriji s plinskim kuhalom može biti uzročnik astme, ili ostalih zdravstvenih stanja u osjetljive djece, posebice u manjim domovima bez odgovarajuće ventilacije.
Istraživanje provedeno u SAD-u pokazalo je da metan koji curi iz plinskih peći negativno utječe na klimu te se može usporediti s emisijama ugljičnog dioksida iz približno 500.000 automobila na benzin. U Europskoj uniji bi zbog kuhanja na plin više od 100 milijuna ljudi moglo biti izloženo štetnom onečišćenju zraka u zatvorenim prostorima, čime se krše propisi EU-a o onečišćenju koji vrijede za izvanjski zrak, izvijestila je ovaj mjesec nevladina organizacija Clasp.
H
INDUKCIJSKI ŠTEDNJACI I PEĆI
Sve je više zahtjeva da ubuduće plinski štednjaci imaju naljepnice s upozorenjima o zdravstvenom riziku. Do 2025. ni u jednome novom domu u Ujedinjenom Kraljevstvu neće biti grijanja na fosilna goriva, u svima će biti postavljeni električni indukcijski štednjaci i peći. U SAD-u će se, u skladu sa zakonom o smanjenju inflacije, kućanstvima nuditi subvencije do 1340 dolara za prelazak s plinskog na indukcijski štednjak. Na kvalitetu zraka u zatvorenom prostoru može se utjecati češćim otvaranjem prozora i prozračivanjem.