Zdravlje crijeva, odnosno njihova funkcija, tema je kojoj se zapadna medicina detaljnije posvetila tek posljednjih 20-ak godina, kada se o njoj jako puno istražuje, raspravlja, piše, govori... Tema je to koja je mnoge zaintrigirala s obzirom na iznimnu važnost crijeva za imunosno zdravlje. Crijeva čine od 70 % do čak 80 % našeg imunosnog sustava, a površina crijeva, ovisno o svakome od nas, iznosi između 300 i 500 m². Ti podatci jasni su pokazatelji kolika je važnost pravilnog održavanja crijeva, njegovanja, tretiranja, ali prije svega - zdravog života. Pojam zdravog života podrazumijeva zdravo se hraniti, pokušati regulirati stres, lijekove uzimati samo onda kada je to potrebno, dovoljno spavati, baviti se sportskim aktivnostima... Znanstvenici danas cijeli niz bolesti dovode u vezu s poremećenim crijevnim mikrobiomom. Bakterije proizvode mnoge aktivne tvari poput hormona i neurotransmitera. Te tvari preko fine kapilarne mreže koja okružuje svaku crijevnu resicu ulaze u krvotok te na taj način stižu i do mozga. Pristigle se informacije obrađuju, proizvode se neurotransmiteri, koji preko živčanog sustava dolaze do crijevnih stanica, a one potom iznova šalju informacije crijevnom mikrobiomu. Raznoliki simptomi, poput smetnje koncentracije, nesanice, prištića i akni na licu, neplodnosti ili poremećaja probave vrlo su često povezani s problemom crijeva, koji je sveprisutan... Od trogodišnjeg djeteta, kojem se manifestira kroz alergije i neurodermitis, do starijih ljudi, koji imaju velikih problema s probavom. J.Kn.