Objavljeno 9. siječnja, 2023.
Biljna prehrana može znatno poboljšati zdravlje uz niže stope dijabetesa i pretilosti
Početak godine idealan je za donošenje odluke koja ide u korist nama, planetu i svim njegovim stanovnicima. Mnogi se odlučuju od siječnja donositi zdravije životne odluke i postati bolji. Novi početak uvijek daje motivaciju da učinimo dobre stvari zbog kojih ćemo se osjećati ponosno cijelu godinu. Upravo to, ali i puno više od toga, možemo postići uz pomoć Veganuaryja koji se obilježava diljem svijeta tijekom siječnja. Postoji i hrvatska inačica jednomjesečnog veganskog izazova, Vege izazov, na koji se svake godine preko www.veganopolis.net prijavljuju tisuće ljudi koji svojim životom žele napraviti pozitivan utjecaj na svijet. Voditelj komunikacija u Veganuaryju, Toni Vernelli, izjavio je: "Izbacivanje mesa i mliječnih proizvoda najbolji je način da smanjimo naš ugljični otisak. Jedno znamo sigurno: male promjene u onome što jedemo mogu imati veliki utjecaj na svijet, a svijetu je potrebno da svi mi napravimo pozitivne promjene upravo sada. Jednostavno, ne postoji negativna strana Veganuaryja."
Postoje snažni dokazi i bezbrojne studije koje pokazuju da biljna prehrana može znatno poboljšati zdravlje uz niže stope dijabetesa, srčanih bolesti i pretilosti. Također se pokazalo da smanjeni unos mesa smanjuje rizik od moždanog udara, visokog krvnog tlaka i visokog kolesterola. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) svrstala je konzumaciju crvenog i prerađenog mesa, uz pušenje, među glavne uzročnike raka. Istraživanja su pokazala da ljudi koji se hrane veganski gube više kilograma od onih na vegetarijanskoj, mesnoj i ribljoj prehrani. Sedamdeset pet posto onih koji su završili Veganuary prijavilo je prosječni gubitak od tri kilograma kao rezultat jednomjesečnog izazova. Prijatelji životinja pozivaju sve da iskoriste siječanj za usvajanje novih pozitivnih navika i tako se pridruže milijunima ljudi diljem svijeta koji su to već učinili. Isprobajte raznovrsne recepte za fina veganska jela, pozovite obitelj i prijatelje na vegansku večeru i počastite se ukusnim veganskim kolačima i kavom.
Jasminka Knežević