Ruža vjetrova u jesen okreće turističke vjetrove, zna se, k Osječko-baranjskoj županiji na gastronomsko-kulturne manifestacije, a perjanica među njima su Ribarski dani u Kopačevu. Mirisi i dim pečenih šarana na rašljama, fiša, pečene ribe…, "zamaglili" su subotnju kišu, pa ona uopće nije smetala da se pod šatorima okupe ljubitelji ribljih specijaliteta, ali i ljubitelje tradicijske kulture u tom mjestu općine Bilje koje odiše starinskim ugođajem oduvijek ribarskog mjesta.

Gotovo pola stoljeća ovo je trenutak posvećen tradiciji i gastronomiji sela na rubu Kopačkog rita u kojem Općina Bilje nudi gostima uživanje, a lokalnim proizvođačima da zarade prodajom. Još u 40-im godinama prošlog stoljeća ribarenjem se profesionalno bavilo 60 ribara. U jednom crkvenom zapisu iz 1821., stoji da je od Božića do Uskrsa bio toliko bogat ulov ribe da je zarada od toga u kovanicama od Bilja do Kopačeva bilo potrebno da vuče čak šest volova. Kako su se mijenjale vode Kopačkog rita tako se i promijenio i život ovog mjesta, a većina mještana bavi se vrtlarenjem, pa tako na spomen sela, nekada poznatog po ribarenju, sada ljudima pada na pamet paprika i rajčica. Ribarskim danima ipak je od zaborava sačuvana tradicija ribara, ali i doživljaj multikulturne ove regije u predvorju PP-a Kopački rit.

- Više je od 80 izlagača, ponuda je bogata, od rukotvorina, domaćih kolača, našeg crvenog blaga - mljevene začinske paprike, do suvenira i brojnih domaći proizvoda. Cilj nam je da na svim manifestacijama prikažemo stvarno autohtonu ponudu i kućnu radinost. S time se ponosimo, na našim svim manifestacijama idemo s prirodnim materijalima i proizvodima naših domaćinstava koji su bitan pokretač naše turističke ponude - kaže Ivana Plaščak, ravnateljica Kulturnog razvojnog centra.

Čast otvaranja domaćini su ponudili županu Ivanu Anušiću koji je čestitao Cickaju i organizatorima, a Cickaj je ponosan na tradiciju Ribarskih dana. "Uspjeli smo 24 godine održati ovu manifestaciju pružajući posjetiteljima jedinstven događaj, a svima koji žive od svog rada u Kopačevu i općini Bilje, a mnogo je takvih, da zarade. Zahvaljujem svima jer od 1998. Ribarski dani su sve bolji, svi su na svoj način, sve do danas, pridonosili razvoju priredbe koja je bitna i za općinu Bilje, za županiju, ali i šire, jer mnogo ljudi dolazi ciljano iz cijele Hrvatske i okolnih zemalja, tako da mi je drago što smo uspeli postići ovu novu razinu prepoznatljivosti", kazao je Cickaj.

Anušić potvrđuje da jedna od najljepših manifestacija privlači turiste, što i je cilj. "Ovdje je specifično da se riba može kušati spravljena na desetke načina, riječni ribari su rijetkost, više ih nema, ali je tradicija ribolova vidljiva i sačuvana, pokazana te na kraju servirana na stol", kazao je Anušić. Okupljene su pozdravili saborski zastupnik Goran Ivanović i Jakab Šandor, počasni predsjednik DZMH-a. Tri dana su se nizali koncerti, ali i tradicijska kultura uže i šire regije u izvedbi KUD-ova.