Objavljeno 11. travnja, 2022.
Tek je VAR (vaganje na digitalnoj vagi) odlučio tko je na karanački Proljetni vašar donio - najtežu tablu slanine
Više od 1000 ljudi došlo je u nedjelju na tradicionalni karanački Proljetni vašar, koji uoči Uskrsa, uvijek na Cvjetnicu, na mjesnoj poljani smještenoj neposredno uz crkvu svetog Donata, suorganiziraju Udruga čuvara starih zanata, Baranjska kuća, TZ Baranja i Općina Kneževi Vinogradi.
A da je svatko mogao naći nešto za sebe, dokaz je više od 70 štandova sa slavonsko-baranjskim autohtonim delicijama, ručnim radovima, proizvodima od meda, cvijećem, rakijom i vinom, poslasticama, uskrsnim artiklima, suvenirima...
- I ovaj smo Vašar organizirali u cilju očuvanja naših autohtonih proizvoda koji se mogu okusiti, probati i kupiti direktno od proizvođača. Nisu to proizvodi koji se mogu naći u celofanu ili pod nekim svjetlima u trgovačkim lancima. To je ono naše. Ova manifestacija samo pokazuje da smo na dobrome putu, jer iz godine u godinu raste broj posjetitelja, a nismo izmislili toplu vodu. Radimo samo ono što smo oduvijek radili. Ne mi, nego naši djedovi - priča Vladimir Škrobo - Bajo, idejni pokretač ove manifestacije koju su i ove godine ‘’pohodili’’ posjetitelji iz raznih krajeva Lijepe Naše, ali i inozemstva.
Kao i niz dosadašnjih godina, karanački je proljetni vašar ‘’iznjedrio’’ Princezu pušnice - najtežu tablu slanine. Ove je godine Bajo odlučio, na vagi staroj više od 100 godina, izvagati vlasnika zajedno sa slaninom. Bila je to, ipak, atrakcija za publiku jer je tek VAR pokazao pravo stanje stvari. Nakon vaganja na modernoj, digitalnoj vagi, naime, pokazalo se da je Princeza pušnice slanina koju su u Karanac donijeli predstavnici OPG-a Zlatko Povoljnjak. Težila je 15,6 kilograma. Srebro je osvojila nešto lakša - 13,48 kilograma teška slanina OPG-a Hlevnjak, a bronzom ‘’ovjenčana’’ bila je slanina teška 12,20 kilograma koju su izradili u Braniteljskoj udruzi Donji grad Osijek. Svoje su slanine ‘’vaganju izložili’’ još smještajni kapaciteti Baranjske noći, OPG Kolarević, OPG Radonjić i jedina dama među njima, Anasztazia Balint Szabo, iz OPG-a Szabo.
Cijelom je pričom zadovoljan Matej Perkušić, direktor TZ-a Baranje, koji ističe kako slične manifestacije itekako upotpunjuju baranjsku turističku ponudu. Naglasio je kako je broj baranjskih noćenja u usporedbi s istim razdobljem prošle godine, koja je bila na razni rekordne 2019., veći 130 posto.
Ivica Getto
SVINJSKE "ČAROLIJE" NISU JEFTINE
Svatko od posjetitelja karanačkog Proljetnog vašara mogao je naći nešto za sebe. Dakako da ni u kom slučaju ‘’mala stvar’’ nije bila ni cijena artikala. Tako su se kulenove seke kretale od 100 do 150 kuna, mast od 12 do 15 kuna za kilogram, a za kilogram šunke vlasnici su tražili 60 i više kuna, s tim da neki nisu bili raspoloženi za rezanje. Kulenje se moglo kupiti po cijeni od 200 do 250 kuna, a čvarci su na nekim štandovima dostizali cijenu i po 120 kuna. Nadalje, pogače s čvarcima koštale su šest kuna, salenjaci pet...