Konditorska industrija je u 2020. ostvarila netodobit od 6,6 milijuna kuna, za razliku od godine prije kada je ostvaren gubitak od 6,5 milijuna kuna, pokazuje analiza poslovanja poduzetnika u djelatnosti proizvodnje kakaa, čokoladnih i bombonskih proizvoda u razdoblju od 2016. do 2020. koju je objavila Fina. U toj je djelatnosti lani poslovao 21 poduzetnik, jedan manje nego u 2019., a zapošljavali su ukupno 2157 radnika ili 7,7 posto manje. U odnosu prema 2016. godini broj poduzetnika povećao se za 16,7 posto dok je broj zaposlenih pao za 4,6 posto, pokazuju podatci. Ukupan prihod poduzetnika u konditorskoj industriji u 2020. iznosio je 1,3 milijarde kuna, što je 0,9 posto manje nego u 2019. godini te 4,7 posto manje nego u 2016., a ukupni su rashodi smanjeni za 1,8 posto prema 2019. i šest posto prema 2016. te iznose 1,27 milijardi kuna. Dobit razdoblja u 2020. godini iznosila je 25,5 milijuna kuna, gubitak 18,8 milijuna kuna te je u 2020. ostvarena ukupna netodobit u iznosu od 6,6 milijuna kuna. Iz Fine napominju kako je netodobit ostvarena jedino 2018. godine, i to u iznosu od 56,9 milijuna kuna. Izvoz poduzetnika u konditorskoj industriji u 2020. iznosio je 479,1 milijun kuna i smanjen je prema 2019. godini za 7,4 posto, a prema 2016. za 9,8 posto. Uvoz je iznosio nešto više od 370 milijuna kuna, što je pad od 1,4 posto prema 2019. te pad od 4,6 posto u odnosu prema 2016. godini. Trgovinski saldo u 2020. iznosio je 108,9 milijuna kuna i manji je 28,4 posto nego u 2019. te 23,8 posto manji nego u 2016. godini kada je bio 142,9 milijuna kuna. Prosječna mjesečna netoplaća zaposlenih kod poduzetnika u djelatnosti proizvodnje kakaa, čokoladnih i bombonskih proizvoda u 2020. iznosila je 5662 kune, što je 7,2 posto manje u odnosu prema 2019. te 5,2 posto manje od prosječne mjesečne netoplaće na razini RH (5971 kuna). Podatci Fine pokazuju da je top deset poduzetnika u konditorskoj industriji prema ukupnim prihodima u 2020. ostvarilo gotovo 1,3 milijarde kuna ukupnih prihoda te iskazalo više od sedam milijuna kuna netodobiti, a njihov udio u ukupnim prihodima svih poduzetnika u promatranoj djelatnosti bio je 99,89 posto. Kraš je i u 2020. zadržao dominantnu ulogu među poduzetnicima u konditorskoj industriji. Ta je tvrtka u 2020. ostvarila najveće ukupne prihode (889 milijuna kuna), dobit razdoblja u iznosu od 14,4 milijuna kuna, prihod od izvoza od 318,6 milijuna kuna te je zapošljavala i najveći broj radnika, njih 1467, kojima je u 2020. obračunana prosječna mjesečna netoplaća u iznosu od 6327 kuna. Najveći gubitak razdoblja iskazalo je društvo Slatke stvari u stečaju iz Šibenika - 13,6 milijuna kuna ili 72,2 posto ukupno iskazanog gubitka razdoblja svih poduzetnika u promatranoj djelatnosti. H/Z.R.