Situacija u mljekarstvu iznimno je teška zbog stalnih povećanja ulaznih troškova, odnosno drastičnog rasta cijena žitarica i stočne hrane, a pada otkupne cijene mlijeka.

Istaknuto je to, među ostalim, na sastanku Saveza udruga hrvatskih uzgajivača holstein goveda, Središnjeg saveza hrvatskih uzgajivača simentalskog goveda i Odbora za mljekarstvo Hrvatske poljoprivredne komore s ministricom poljoprivrede Marijom Vučković i predstavnicima Ministarstva poljoprivrede. Pri tomu je naglašena i potreba za jačanjem tehnoloških kapaciteta gospodarstava.

Poremećaji

"Nakon što je iznesena problematika sektora, doneseni su zaključci, među kojima je i to da će Ministarstvo poljoprivrede tražiti pomoć od 15 milijuna kuna od EU-a za nabavu stočne hrane. Prednost će imati oni koji nemaju svoju zemlju i proizvodnju vlastite stočne hrane, a ova će pomoć biti u okviru COVID mjera za pomoć za ublažavanje poremećaja na tržištu", izjavio je nakon sastanka Igor Rešetar, predsjednik Odbora za mljekarstvo Hrvatske poljoprivredne komore. Najavljeno je i da će uskoro biti Javno savjetovanje za financiranje Mjere 4.1.1. Restrukturiranje, modernizacija i povećanje konkurentnosti poljoprivrednih gospodarstava (ulaganja u sektor mljekarstva, oprema – roboti, izmuzišta) koje bi se trebalo održati oko 1. listopada 2021. Kada je riječ o nastavku pada otkupne cijene mlijeka, ona je u posljednja tri mjeseca pala za 3,9 posto, a prosječna otkupna cijena mlijeka realne kvalitete u lipnju 2021. godine iznosila je 2,45871 kn/kg (32,80 €/100 kg) uz 3,88 % m.m. i 3,38 % m.b i u odnosu na prethodni mjesec bila je niža za 1,56 %, a u odnosu na cijene istog razdoblja lanjske godine gotovo jednaka. Pritom će Ministarstvo poljoprivrede već do kraja sljedećeg tjedna poslati modele dobivanja maksimalnog postotka (70 %).

Uvoz

Prema procjeni, otkupna cijena mlijeka za srpanj (2,46 kn/kg) ne upućuje na značajne promjene. U prvoj polovini ove godine na EU tržištu primjetan je kontinuirani blagi porast cijena mlijeka, suprotan trendu kretanja cijena prethodnih godina. Prosječna otkupna cijena mlijeka na razini EU-a u svibnju ove godine iznosila je 35,74 €/100 kg i u odnosu na cijene godinu dana prije bila je viša 8,4 %. Cijenu mlijeka za lipanj 2021. godine EK procjenjuje na 35,95 €/100 kg, što je u odnosu na otkupnu cijenu mlijeka realne kakvoće na RH tržištu u prosjeku više 8,76 %. U travnju 2021. godine udio vrijednosti izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio je 2,7 % ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda činio 6,8 %. Ukupan uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda u travnju 2021. godine iznosio je 77.287.092 eura, odnosno 89.658 tona, dok je izvoz iznosio 22.151.959 eura, odnosno 18.968 tona.