Regija
"SVE BOJE ZDRAVLJA"

Đaci ponudili "narančasta" jela s bučom
Objavljeno 3. studenog, 2019.
NAŠICE

Učenice ugostiteljske struke 2. i 3. razreda kuhara (Brigita Retich, Dorja Vulić, Laura Gašparić i Melani Mihalek) te 2. razreda konobara (Sara Gvozdić i Iva Stipić) sa svojim profesoricama Željkom Horvat i Zdenkom Crndić održale su u Malom likovnom salonu hotela Panolija radionicu i prezentaciju pod nazivom "Buča, kraljica jeseni". "Ovo je prva u nizu radionica iz ciklusa ‘Sve boje zdravlja‘. Nit vodilja kroz ovu i buduće radionice uporaba je hrane koja sadrži određene pigmente. U ovoj radionici tema su bili karotenoidi – narančasti pigmenti. Na meniju su se našla jela od buče, naranče, mrkve: humus od buče i tahini paste, jesenski rižoto, ciabatta od buče, kava od buče, kolač od buče, naranče i lješnjaka te savijača od buče i jabuka. Cilj je radionica prezentacija rada učenika i nastavnika prehrambene i ugostiteljske struke te promoviranje zdravog načina prehrane. Posjetitelji su bili oduševljeni, a njihovi dobrovoljni prilozi utrošit će se za nabavu namirnica za sljedeću radionicu, krajem studenoga", saznajemo od prof. Željke Horvat. D.S.R.
Možda ste propustili...

PROBLEMI UZGAJIVAČA: SPRIJEČITI UNOS VIRUSA AFRIČKE SVINJSKE KUGE

Farme koje ne udovoljavaju biosigurnosnim uvjetima neće smjeti prodavati svinje

SLIKOVNICA OSNOVCA LUKE ČRNČEVIĆA

"Daj šapu" protiv straha od pasa

Najčitanije iz rubrike
DanasTjedan danaMjesec dana