Trgovinske napetosti, bolesti biljaka i životinja te ekstremni klimatski uvjeti najveći su rizici s kojima će se poljoprivreda suočiti u idućih deset godina, procjenjuju agencija Ujedinjenih naroda za hranu FAO i Organizacija za gospodarsku suradnju i razvoj (OECD). Globalna potražnja za poljoprivrednim proizvodima porast će u sljedećih deset godina 15 posto, a proizvodnja bi trebala rasti nešto brže, procjenjuju u FAO-u i OECD-u u najnovijim dugoročnim prognozama za tržišta poljoprivrednih proizvoda. Proizvodnja će se prema procjenama FAO-a i OECD-a povećati. Potrošnja šećera i biljnih ulja trebala bi porasti, odražavajući trend pojačanog korištenja prerađene hrane, posebno u zemljama s niskim i srednjim dohotkom. Zemlje u razvoju bilježit će pojačanu potrošnju poljoprivrednih kultura koje su se dosada koristile za proizvodnju stočne hrane za potrebe proizvodnje biogoriva. U zemljama s visokim dohocima zabrinutost za zdravlje vjerojatno će rezultirati smanjenom potrošnjom crvenog mesa i zamjenom biljnih masnoća maslacem, predviđaju u FAO-u i OECD-u. Poljoprivreda će se uz uobičajene rizike, suočiti i s novim izvorima neizvjesnosti, poremećajima povezanim s trgovinskim napetostima. H