POŽEGA

Proteklog se vikenda u Vojvodini, u Bačkom Petrovcu, održao 4. Međunarodni festival kobasica Klobasa fest Petrovec, koji organizira tamošnja Mjesna zajednica i Turistička zajednica. Bački Petrovac je pretežno nastanjen Slovacima i cijeli festival organiziran je po slovačkim običajima. Sudjelovalo je rekordnih 67 ekipa iz Srbije, Slovačke, Češke, Hrvatske, Mađarske, Rumunjske i BiH. Iz Požege je i ove godine sudjelovala ekipa "Požeški čuvari baštine", a pravili su tanku mesnu kobasicu po slavonskom receptu. Glavni majstor bio je Ivica Ribičić uz asistenciju Dražena Krstanovića i Mirko Ćaleta. Glavni sponzor ekipe bilo je Kutjevo d.d., a po originalnom receptu u slavonsku kobasicu išla je graševina, berba 2018. godina. "Osim ekipe Matice slovačke Rudeš, kraj Vukovara, bili smo druga ekipa iz Hrvatske. U Vojvodini prave znatno ljuće kobasice, s dvostruko više paprike nego u Slavoniji. Ove godine išli smo na našu autohtonu slavonsku kobasicu, samo malo ljuću od uobičajene, i osvojili brončanu medalju. Velik interes na štandu izazvali su slavonski specijaliteti, kulen, kulenova seka, kobasica, slanina, švargl i čvarke, kutjevačka Graševina. Promovirali smo i naš 5. Festival kulenove seke, koji se održava 2. ožujka u Velikoj", kazao je voditelj požeške ekipe, Vladimir Protić. AGM Kruna