VINKOVCI

Nakon što je ostala bez posla poslije porodiljnog dopusta, odgojiteljica Filipa Ferbežar iz Vinkovaca uz poticaj za samozapošljavanje Hrvatskog zavoda za zapošljavanje bacila se u poduzetničke vode i preuzela već uhodanu trgovinu zdravom hranom i začinima EkoVita u Glagoljaškoj ulici u strogom središtu Vinkovaca, i to je jedina ovakva specijalizirana trgovina u gradu.

Uz uobičajene zdrave proizvode koji se sve više traže, ta trgovina nudi i prvorazredne pčelinje proizvode jer je Filipin suprug Goran pčelar već osam godina i ima više od sto pčelinijih društava te dio košnica preseljava na pašu od Iloka do Dvora na Uni i dalje, ovisno o sezoni, kako bi njegove pčele dale raznovrstan i kvalitetan med.

- Dugo nam se u glavi vrtjela ideja o otvaranju male trgovine gdje bismo prodavali zdave proizvode i pripravke, začine i pčelinje proizvode i onda nam se pružila prilika da preuzmemo uhodanu trgovinu EkoVita, čime nam se ostvario san. U trgovini nudimo čajave za poboljšanje imuniteta, za čišćenje organizma, smanjenje šećera, slabokrvnost, želučane i crijevne bolesti, bademovo, rižino, pirovo, zobeno, laneno, konopljino brašno i brašno zelene banane, razne žitarice od pšenice, kvinoje, heljde do amaranta, prosa, zobi. Tu su i razne sjemenke - chia sjemenke, suncokret, lan, sezam, dodatci prehrani u obliku kapsula ili praha za raznoliku primjenu za imunitet, regulaciju hormona, slabokrvnost, snagu, krvni tlak, iscrpljenost, prirodne zaslađivače poput meda, stevije, sirupa od zobi i datulje, eritrita, šećera od breze, a imamo hladno prešana ulja od sikavice, sezama, konoplje, crnog kima, lana, kokosova ulja, prirodne sokove od jabuke i matični sok od aronije te više od 30 vrsta začina u rinfuzi, orašaste plodove i sušeno voće – kaže Filipa nabrajajući što sve nude u trgovini EkoVita. Dodaje kako su zadovoljni prodajom i svaki dan je sve više kupaca jer se brzo pročulo gdje se može kupiti ono zbog čega su Vinkovčani do sada morali ići u veće gradove ili kupovati preko interneta. U stalnim kontaktima s kupcima i potrošačima Filipa Ferbežar doznaje što ih zanima pa prema željama i zanimanju kupaca šire i obogaćuju asortiman u trgovini.

- Svi proizvodi se podjednako prodaju. Sada je malo više krenula prodaja meda, sjemenke i žitarice idu jako dobro, začini su novi pa još ljudi nisi naviknuli da to imamo u ponudi, ali svaki dan nam sve više i više ljudi dolazi i traže začine. Malo smo strahovali od silne administracije prilikom otvaranja trgovine, ali nije bilo nekih većih prepreka ili dugog čekanja i sve je nekako išlo lagano. Prijavili smo se na EU fondove s našim OPG-om Pčelarstvo Ferbežar i evo već gotovo godinu dana čekamo rezultate jesmo li prošli jer to sve ide jako sporo. Mislim da bi trebalo biti više poticaja i za OPG-ovce i za obrtnike i, naravno, sve bi to trebalo ići puno brže jer tako bismo uspjeli iz EU fondova povući i iskoristiti više novca – kaže Filipa Ferbežar.

Dodaje kako sve ono što prodaju, nabavljaju od provjerenih dobavljača, a med iz svog OPG-a Pčelarstvo Ferbežar, koje djeluje od 2014. sa sjedištem na adresi Tvrtka Kotromanića 39, u vinkovačkoj četvrti Kanovci, iako se Goran pčelarstvom počeo baviti još 2012.

- Prvo je to bio hobi koji je s vremenom prerastao u posao od kojega živimo i od dva proizvodna pčelinja društva postupno se razvijamo i danas imamo više od sto košnica, ali i dalje planiramo povećavati broj pčelinjih društava. Proizvodimo cvjetni med, med od uljane repice, bagrema, suncokreta, šumski med, lipov med, propolis, cvjetni prah, a potrošačima nudimo i med pomiješan s orašastim plodovima, orah, badem, lješnjak, koji je jako dobro prihvaćen među našim kupcima. Nudimo također i Apimix, mješavinu cvjetnog praha, propolisa i meda, čisti pčelinji vosak i svijeće od pčelinjeg voska. Osim standardnih pčelarskih proizvoda, u ponudi imamo i razne vrste suvenira s medom i od voska poput replike najstarijeg indoeuropskog kalendara, posude Orion, sa svim simbolima koji označavaju zviježđe noćnog neba iznad Vinkovaca kakvo je tisućama godina – zaključuje Goran Ferbežar dodajući kako se njegovi proizvodi mogu kupiti u trgovini EkoVita, srijedom i subotom na vinkovačkoj tržnici i u Zagrebu, te naručiti telefonom i e-mailom.