Regija
FAJFER FEST U ČAGLINU - SVE O CRNOJ SLAVONSKOJ SVINJI

Kolinje i jela od mesa fajferice
Objavljeno 15. prosinca, 2018.
ČAGLIN

Općina Čaglin u nedjelju, 16. prosinca, na prostoru NK Omladinac od 11 sati u velikom šatoru organizira jedinstvenu gastro i tradicijsku manifestaciju, Fajfer Fest Čaglin 2018., koju su potpomogli Požeško-slavonska županija i udruga Požeški čuvari baštine. Posjetitelji će vidjeti primjerke crne slavonske svinje nekoliko uzgajivača te kušati kobasice, kotlovinu i čobanac od mesa fajferice, koje je iznimno kvalitetno zbog specifičnog uzgoja na otvorenom. Kako nam je kazao općinski načelnik Dalibor Bardač, gotovo ekološki uvjeti na cijelom području općine, gdje nema industrije, a velike su površine pod šumom i pašnjacima i gdje jača ekološka poljoprivreda, idealni su za uzgoj fajferice. Fajfer festival treba pridonijeti popularizaciji crne slavonske svinje, kako u uzgoju tako i u brendiranju mesa i suhomesnatih specijaliteta. Manifestacija ima i edukativni karakter - o važnosti i uzgoju fajferice govorit će dr. sc. Vladimir Margeta s Fakulteta agro-biotehničkih znanosti iz Osijeka.

U Fajfer fest uključile su se sve udruge i OPG-ovi s područja općine, lovci će pripremati slavonski čobanac, prikazat će se tradicionalno kolinje, obrada mesa, topljenje masti... Ponudit će se i crna slavonska svinja na ražnju. Pripremljen je i kulturno-umjetnički program, a nastupit će TS De Gotho iz Grabarja. U ponudi će biti i vina domaćih vinara. AGM Kruna
Možda ste propustili...

RADIONICA OBRTNIČKE ŠKOLE I ULJARE “GRBIĆ”

Kako do zdravih i jeftinih obroka od samoniklog bilja

U BELOM MANASTIRU JUČER OBILJEŽEN SVJETSKI DAN PJESNIŠTVA

Na trgu čitali poeziju domaćih i stranih autora

Najčitanije iz rubrike
DanasTjedan danaMjesec dana