Iako je, poput brojnih mladih Osječana, mogla spakirati svoje kofere i otići u inozemstvo, 25-godišnja Anamarija Oršolić odlučila je upravo u svom gradu okušati poduzetničku sreću. U Ulici Hrvatske Republike otvorila je bistro zdrave hrane Green Land, a da bi u tome uspjela, morala je čak i prekinuti fakultet. Danas je ponosna vlasnica bistroa u kojem su već brojni sugrađani kušali razne zdrave delicije.

- Prijavila sam se za samozapošljavanje i zbog toga sam se morala ispisati s fakulteta jer sam morala biti aktivna na Zavodu za zapošljavanje prije poticaja, no svakako ga jednom planiram završiti. Inače, kad sam vidjela da u Osijeku nedostaje mjesta gdje se mogu kušati razne varijacije salata i shakeova, odlučila sam otvoriti Green Land i ponuditi razna zdrava jela i napitke – rekla je Anamarija, inače aktivna u Udruzi za međunarodnu razmjenu studenata IAESTE u Osijeku.

Ipak, rad sa strancima, kaže, nije ju potaknuo da ode iz Osijeka, štoviše, kaže kako planira zauvijek ostati u svom gradu. Upoznala je brojne studente na razmjeni i slušala o visokim standardima u stranim zemljama, no Anamarija kaže da itekako vrijedi pokušati započeti posao u Osijeku, i to ne samo na svoje nego i zadovoljstvo brojnih drugih građana kojima sada nudi razne cijeđene sokove, shakeove, brojne salate i zdrave doručke poput jogurta, odnosno mlijeka uz zobene ili rižine pahuljice, jogurt i bezgluteinski cornflakes ili miješani muesli i brojne druge zdrave namirnice. A dok ona nudi zdrave i "zelene" obroke, njezin otac Anto Oršolić poznat je Osječanima po bureku koji u Pejačevićevoj prodaje za samo pet kuna. M. Mihelić