Regija
NEMA BERAČA I PLASMANA

Jabuke za bagatelu: Narod ih bere i kupi s tla za kunu-dvije
Objavljeno 31. listopada, 2018.
Bakula: Ljudi su odnijeli čak deset tona vrhunskih jabuka
ĐAKOVO - Uistinu, nije ovo godina za voćare. Urod ih je, istina, poslužio obilnim količinama i kvalitetom, no što to vrijedi kada nedostaje berača, a i gdje plasirati, prodati?! Taj očaj voćara dijeli i đakovački proizvođač jabuka Marijan Bakula, kojem je, priznaje, njegov voćnjak (i) velika ljubav, svojevrsni hobi, bijeg u prirodu. Ne mogavši riješiti problem berača, a ni plasmana, Bakula je odlučio povući krajnji potez da spriječi propadanje neubranog uroda – pozvao je građane da po kunu-dvije dođu sami brati, odnosno skupljati s tla njegove jabuke. Jer, za kilogram s tla pokupljene dnevno padajuće jabuke traži kunu, a za kilu ubrane s grane dvije kune. Oglas nije morao dva puta ponoviti; ljudi su doslovce sa svih strana pohrlili u njegov 18 godina star voćnjak iza đakovačke zaobilaznice, prekoputa šume Gaj. Brojni berači pristizali su i jučer sa svih strana u voćnjak sa 800 stabala, što se prostire na jednom hektaru; jedni beru, drugi jabuke kupe s tla. Srećom, poslužilo ih je i sunčano, natprosječno toplo vrijeme za kraj listopada. Vlasnik Bakula priznaje da je više onih koji kupe voće s tla. Računica je jasna – jedan kilogram, jedna kuna.
Najviše dolaze sa sela
– Dosad je tako narod odnio zasigurno oko deset tona! Nećete vjerovati, ali najviše je došlo ljudi sa sela. Dolaze odsvakud, ne samo iz Đakova nego i iz Osijeka, Josipovca, Slavonskog Broda, Šamca... Nema odakle nisu bili, pa čak i iz Zagreba. Ljudi koji su došli iz Zagreba slikali su sve to voće s kojim nemam kamo i gotovo plakali! Nešto bismo mi sami i mogli pobrati, no komu ih prodati kada su na djelu lobiji, ucjene otkupljivača... - kaže Bakula. Nije u sustavu PDV-a, državi je, dodaje, platio sve, a sada je u problemu što s tonama i tonama, ocjenjuje, vrhunske i sočne jabuke.– Pa zašto moje jabuke većinom dolaze brati ili kupiti s tla ljudi sa sela? Zato što ljudi sa sela znaju što je dobra hrana - kaže Bakula. Žalosti pogled na brojno voće što je palo na tlo i čeka ruke skupljača. Jabuka na tlu i granama se crveni i žuti. Bakula kaže kako je njegov sortiment jonagold, ajdared, zlatni delišes, gloster, florina. Ljudi iz Đakova i okolnih sela ne dolaze samo jednom nego danima. Kažu, ovo je jedinstvena prilika za malo novca riješiti si jabuke za zimu, za sokove i druge prerađevine. Supružnici Išasegi iz Ivanovaca Đakovačkih u Bakulinu voćnjaku brali su tu jabuke i jučer i prekjučer.– Jabuke su odlične! Ubrali smo dosad oko 90 kilograma za, ako je cijena ubranih po kilogramu dvije kune, 180 kuna. To je vrlo povoljno - kaže Josip Išasegi. Njihov izbor pao je na branje, a ne kupljenje jabuka s tla jer, dodaju, ove ubrane ostat će duže. I Đakovčanin Ivica Mezej zadovoljan je kvalitetom i cijenama jabuka Marijana Bakule.– Treći dan smo danas ovdje. Ubrali smo 60 kilograma, što je 120 kuna. Brali smo jer jabuke s grane duže traju od ovih što su pale. Gazda ima jako dobre i zdrave jabuke - kaže.
"Fala što je džabe!"
Ovakav ajdared nisam skoro vidio!, hvali Mezej Bakulin cjelogodišnji trud s kojim sada muku muči da tone i tone jabuka ne propadnu. Iz minute u minutu pristižu novi kupci - berači, odnosno kupci - skupljači. Među njima je i Anica Gregić iz Piškorevaca.– Ovdje sam drugi, treći put. Nešto jabuka berem, nešto kupim, a bit će i za sok - kaže Anica. Na upit što misli o ovom potezu vlasnika voćnjaka, Gregić kaže: "Odlično! A, što će kad se ne može riješiti jabuka uobičajenom prodajom i plasmanom." I ne može. Marijan Bakula kaže kako je pokušao s prodajom i na Gradskoj tržnici.– Nije uopće išlo. Više sam bio u trošku kada sam platio maltarinu i ostalo nego što sam uspio zaraditi. Prodao sam samo jednu vrećicu jabuka od osam kilograma za 25 kuna - rezignirano kaže ovaj voćar.– Fala mu što daje jabuke maltene džabe! - iskreno će Kata Tarnaj iz susjedne Satnice Đakovačke, koja je (i) jučer došla u Bakuline jabuke. Gospođa Kata i njezina višečlana ekipa dosad su si osigurali više od 500 kilograma jabuka, preko pola tone.– Odlično je, jabuke su super kvalitete, sok od njih je odličan. Većinom kupim, a danas sam odlučila brati - kaže Kata dok brojni po jabuke za bagatelu dolaze automobilima, biciklima, sami, skupno, organizirano, prolazeći na ulazu pokraj Bakuline "table" - Sto posto slavonska jabuka. No, što to vrijedi kada nam je tuđe, uvozno i lošije bolje?!
Suzana Župan
10

tona kvalitetnih, sočnih jabuka, procjenjuje vlasnik voćnjaka Marijan Bakula, zasigurno će propasti
“Ekstra kvaliteta za bagatelu”
Marijan Bakula, kaže, sam sve radi u svom voćnjaku. Žali se na poticaje za voćare, od 1600 do 1800 kn/ha. “Time ne možete ni pokositi travu, a da biste uzgajali ovakvu jabuku, morate nešto znati o tome, puno raditi. Kada ju zagrizete, ne možete ju prestati jesti. Ljudi su za bagatelu dobili ekstra kvalitetu”, kaže. Na upit kolika će biti financijska šteta propdane li mu deset tona uroda, kaže: “Neka je kilogram

samo po dvije kune, to je gubitak od 20.000 kuna.”
Možda ste propustili...
Najčitanije iz rubrike
DanasTjedan danaMjesec dana