Ekonomija
HGK – ŽUPANIJSKA KOMORA OSIJEK

Otvorene prijave za ocjenjivanje kulena
Objavljeno 24. svibnja, 2018.

HGK – Županijska komora Osijek u suradnji s Prehrambeno-tehnološkim fakultetom iz Osijeka organizira XVIII. ocjenjivanje kakvoće slavonskog kulena u Osijeku. Medijski pokrovitelj je časopis Agroglas – dvotjednik za poljoprivredu i proizvodnju hrane. Kako ističu iz Županijske komore Osijek, kulenari koji žele sudjelovati u manifestaciji trebaju dostaviti uzorak kulena, uz prijavu najkasnije do 8. lipnja na adresu HGK – Županijska komora Osijek, Europske avenije 13, 31000 Osijek. Osim organoleptičkog ocjenjivanja kakvoće slavonskog kulena koje će se održati u ŽK Osijek, u prvoj polovini lipnja obavit će se i fizikalno-kemijska analiza u Centru za kvalitetu mesa Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku. Ovisno o postignutim rezultatima, kuleni će biti nagrađeni zlatnom, srebrnom ili brončanom medaljom i diplomom, a najbolje ocijenjeni kulen bit će proglašen šampionom ocjenjivanja 2018.Z.R.

Možda ste propustili...
Najčitanije iz rubrike