Dome slatki dome
ZNANSTVENICI UPOZORAVAJU

Sirovo meso je rizična hrana za pse i mačke
Objavljeno 18. siječnja, 2018.

Sirovo meso, koje neki hvale kao lako probavljivu i jako hranjivu namirnicu za pse i mačke, može ugroziti zdravlje i kućnih ljubimaca i njihovh vlasnika, upozoravaju znanstvenici.

Istraživanje zamrznutih sirovih mesnih proizvoda koji se prodaju u trgovinama za kućne ljubimce i u supermarketima u Nizozemskoj, gdje ih kupuje više od polovine vlasnika pasa, pokazalo je zabrinjavajuće razine bakterija i parazita u njima, objavili su nizozemski znanstvenici u časopisu Vet Record.

Među ostalima, u takvom mesu pronađene su bakterije poput E. coli, salmonele i listerije, koje mogu prouzročiti razne infekcije, od blagih do teških, i parazita toxoplasma gondii, uzročnika toksoplazmoze, kojom se preko kućnih ljubimaca mogu zaraziti i ljudi.

“Jasno je da komercijalni proizvodi temeljeni na sirovom mesu mogu biti kontaminirani nizom zoonotskih bakterijskih i parazitskih patogena”, napisali su autori studije.

Od njih se mogu razboljeti životinje, ali i ljudi koji barataju sirovim mesom ili dolaze u bliski kontakt sa zaraženim životinjama koje im ližu lica ili ruke.

Od 35 komercijalnih proizvoda od sirovog mesa osam ih je (23 posto) sadržavalo soj E.coli opasan za ljude, svaki peti je imao tragove salmonele, a gotovo svaki drugi listerije. Dva su bila inficirana parazitom toxoplasma gondii.

“To je suprotno od suhe i konzervirane hrane za pse, koja je iznimno rijetko kontamirana patogenima”, napisali su znanstvenici.

“Važno je da ljudi budu informirani o mogućim rizicima hranjenja svojih ljubimaca sirovim mesom, kao i o potrebnoj osobnoj higijeni i pravilnim baratanjem sirovim mesom”, tvrde .

Istodobno, tvrdnje da je sirovo meso jako hranjivo za kućne ljubimce nisu poduprte dokazima, dodali su. Hina

Važno je da ljudi budu informirani o mogućim rizicima hranjenja svojih ljubimaca sirovim mesom

Možda ste propustili...
Najčitanije iz rubrike
DanasTjedan danaMjesec dana