Broj otrovanja salmonelom u EU porastao je od 2014. za tri posto, što je zabrinjavajuća promjena desetogodišnjeg trenda, objavili su u utorak europski stručnjaci za sigurnost hrane.

Bakterija salmonele je s 22,3 posto bila najčešći uzrok otrovanja hranom 2016., u usporedbi s 11,5 posto 2015., objavili su u zajedničkom izvješću Europski centar za prevenciju i kontrolu bolesti (ECDC) i Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA).

U EU je prošle godine prijavljeno 94.530 slučajeva otrovanja salmonelom, a najčešći uzrok otrovanja bio je preko jaja i mesa peradi. U 2016. deset osoba je umrlo od trovanja salmonelom.H