Ekonomija
BROJNOST SVINJA NE SMANJUJE SE SAMO U HRVATSKOJ

Ukrajini prijeti nestašica slanine
Objavljeno 30. studenog, 2017.

Ukrajina bi uskoro mogla ostati bez jednog od glavnih nacionalnih poljoprivrednih proizvoda - slanine, upozoravaju poljoprivredni eksperti. Ove godine uvoz svinjetine u Ukrajinu iz EU-a već je oštro porastao, a stručnjaci smatraju da je Ukrajini trenutno isplativnije uvoziti slaninu i smrznutu svinjetinu iz Europe, nego se opskrbljivati kod vlastitih farmera, jer su cijene domaće slanine i svinjetine znatno porasle. Naime, prema podatcima ukrajinske službene statistike, kilogram slanine od početka godine prosječno je poskupio za 68 posto, a u nekim regijama, primjerice Odeskoj i Nikolajevskoj, za više od 100 posto. Tako je slanina u listopadu postala jednim od lidera među prehrambenim proizvodima po rastu cijena te je u odnosu na rujan u dućanima poskupjela za 11,5 posto. Kumulativno, cijene u Ukrajini ove godine rastu po dvoznamenkastim stopama, a inflacija je i dalje visoka. Prema podatcima ukrajinske statističke službe, u usporedbi s prosincem 2016. godine, potrošačke cijene porasle su za 11,5 posto, pri čemu su meso i mesne prerađevine poskupili za 29,9 posto, povrće za 29,4 posto, maslac za 28,9 posto i mlijeko za 28,3 posto. Trenutno kilogram slanine u Ukrajini košta minimalno 100 grivnji (3,7 dolara, odnosno oko 23 i pol kune), a na najpoznatijoj tržnici u Kijevu - Besarbskoj, dostiže i 450 grivnji (16,65 dolara ili oko 105 kuna). U industrijskom uzgoju u Ukrajini dominiraju mesne pasmine svinja s niskom udjelom masti, pa proizvođačima slanine preostaju privatni uzgajivači, ali oni muku muče sa sve skupljom stočnom hranom, pa te troškove kompenziraju višom cijenom mesa i slanine, smatraju stručnjaci. "Brojnost svinja u uzgoju smanjuje se i u bližoj budućnosti neće rasti. U 2018. i 2019. godini domaći proizvođači neće moći pokriti manjak slanine", citiraju ukrajinske Vijesti direktora ukrajinske Udruge trgovinskih dobavljača Alekseja Dorošenka. H

Slanina je u Ukrajini postala lider među prehrambenim proizvodima po rastu cijena

Možda ste propustili...

MEĐUNARODNA DIZAJNERSKA NAGRADA ZA OSJEČANE

Studiju 33 nagrada Bronze A' Design Award

VIŠE PUTNIKA

Rast dobiti Ryanaira

Najčitanije iz rubrike