U Hrvatskoj je u 2016. godini u području djelatnosti pružanja smještaja te pripreme i usluživanja hrane poslovalo ukupno 9189 poduzetnika, u odnosu na 8262, koliko ih je bilo u 2015. godini. No, nisu svi poslovali uspješno. Samo ih je 62 posto ostvarilo dobit, i to ukupno 2,6 milijardi kuna, dok je njih 3460 (38 %) ostvarilo gubitak u iznosu od 1,2 milijarde kuna te je konsolidirani financijski rezultat iznosio 1,4 milijarde kuna dobiti, što je udio u dobiti poduzetnika RH od 5,8 posto.

- Poduzetnici u turističko-ugostiteljskoj djelatnosti ostvarili su ukupan prihod u iznosu nešto manjem od 24 milijarde kuna, što je u odnosu na 2015. godinu rast od 14,1 posto te udio od 3,8 posto u ukupnim prihodima 114.483 poduzetnika u RH. Od te 24 milijarde prihoda 5,6 milijardi kuna ostvareno je od izvoza, dok je vrijednost uvoza iznosila 430 milijuna kuna. Investicije u novu dugotrajnu imovinu u 2016. godini iznosile su 2,2 milijarde kuna, što je 3,4 % manje u odnosu na 2015. godinu - pojašnjavaju u Financijskoj agenciji.

Kod poduzetnika u djelatnosti pružanja smještaja te pripreme i usluživanja hrane bilo je 63.066 zaposlenih, što je 11,4 posto više u odnosu na 2015. godinu, s tim da je to najveći rast zaposlenih kod poduzetnika na razini svih 20 područja djelatnosti.

- Zaposlenima je obračunana prosječna mjesečna netoplaća u iznosu od 4450 kuna, što je čak 14 posto manje od prosječne mjesečne netoplaće zaposlenih kod poduzetnika na razini RH (5140 kuna). Kod poduzetnika djelatnosti pružanja smještaja u 2016. godini bilo je 30.268 zaposlenih, odnosno 6,3 % više u odnosu na prošlo poslovno razdoblje, dok je kod poduzetnika djelatnosti pripreme i usluživanja hrane i pića bilo 32.798 zaposlenih i time su zabilježili porast broja zaposlenih od 16,5 %. Poduzetnici koji pružaju smještaj iskazali su pozitivan konsolidirani financijski rezultat u iznosu od jedne milijarde kuna, što je rast od 60 % u odnosu na 2015. godinu. Ukupan prihod poduzetnika promatrane djelatnosti iznosio je nešto manje od 15 milijardi kuna, što je 11,5 % više nego u 2015. godini. Prosječna mjesečna obračunana netoplaća zaposlenih kod poduzetnika čija je pretežita djelatnost smještaj iznosila je 5577 kuna, što je 2,7 posto više u odnosu na prethodno razdoblje te 8,5 % više od prosječne mjesečne plaće zaposlenih kod poduzetnika na razini RH, kažu u Fini.

Analiza rezultata poslovanja poduzetnika u području djelatnosti pružanja smještaja te pripreme i usluživanja hrane ili u turističko-ugostiteljskoj djelatnosti, tijekom razdoblja od 10 godina, pokazala je da je broj poduzetnika u tom području djelatnosti porastao za 121,3 %, ukupan prihod za 79,1 %, izvoz za 46,7 %, broj zaposlenih za 49,7 %, a prosječna mjesečna netoplaća za 17,8 %. Za usporedbu, na razini RH broj poduzetnika porastao je za 37,1 %, ukupan prihod manji je u 2016. godini u odnosu na 2007. godinu 1,4 %, broj zaposlenih također je manji, i to 4,0 %, a prosječna mjesečna netoplaća porasla je za 21,6 % (više nego u turističko-ugostiteljskoj djelatnosti). Kroz navedeno razdoblje poduzetnici u području djelatnosti pružanja smještaja te pripreme i usluživanja hrane investirali su u novu dugotrajnu imovinu više od 26,5 milijardi kuna, s tim da je najviše investirano 2007. godine, približno 4,5 milijardi kuna.