BISTRINCI – Tomislav Šašek osvojio je prvo, Josip Rakmić drugo, a Josip Delač treće mjesto na sedmoj po redu međunarodnoj Slaninijadi, koja je u subotu održana na Odmaralištu Drava u Bistrincima. Osim njih, prigodne nagrade organizatori su dodijelili i Marici Raguž, Zaimu Saljijiju, Darku Ivanišiću, Sanji Balentić, Ivanu Brencu i Sambo akademiji – kratak je to sažetak ovogodišnjeg sve popularnijeg natjecanja u pečenju slanine, koji je zbog natjecatelja iz Mađarske i Slovenije, posljednjih godina poprimilo i međunarodni karakter. Organizatori ove gastronomsko-turističke manifestacije su ponovo bili Udruga športskih ribolovaca „Podravac“ Bistrinci i Turistička zajednica grada Belišća, a što ukusniju slaninu pokušalo je ispeći više od 30 natjecatelja, dok je bio i vrlo veliki broj posjetitelja koji se nisu natjecali, ali koji su svoje suhomesnate domaće specijalitete ipak izvan konkurencije došli ispeći u prirodi, na otvorenom. I u tome su istinski uživali unatoč ugaženom snijegu, koji je ove godine pokolebao mnoge koji su se ranije bili najavili doći, ali se zbog snijega i kiše koja večer prije zabijelila ove prostore, na to nisu usudili. No, poručuju i - brzo požalili, jer provod je ponovo bio odličan.

Na ovoj turističko-gastronomskoj priredbi, u skladu s tradicijom, pravo sudjelovanja imale su fizičke osobe, predstavnici udruga ili pravnih osoba, a svaki sudionik natjecanja sa sobom je donio komad slanine težine od 300 do 500 grama, začinjen i pripremljen za pečenje prema vlastitoj recepturi, a organizatori su za sve njih pripremili ražnjeve i vatru te tople i udobne sjedalice. Zbog toga je prosudbena Komisija u sastavu Vladimir Škrobo vlasnik restorana „Baranjska kuća“ Karanac, Ivica Anić, zamjenik predsjednika Lovačkog društva “Vepar” Belišće i Vladimir Vazdar, urednik Prvog informativnog portala Valpovština.info imala težak zadatak ocijeniti sve te prekrasne primjerke slanine te njihov izgled, okus, pikantnost i kvalitetu natjecateljskih uzoraka… Najboljim „slaninarima“ nagrade je u ime organizatora uručio zamjenik gradonačelnika Belišća, Domagoj Varžić, dok je predsjednik bistrinačkih ribiča Milan Borić izrazio zadovoljstvo što popularnost ove manifestacije iz godine u godinu raste.

Za dobru atmosferu i zamamne mirise koji su se širili duž rijeke Drave, te ga nosili u pravcu naselja, brinuo se „ženski dio“ bistrinačke ribičke udruge – popularne „Babuške“ koje su se angažirale na spravljaju raznih gastro-delicija: pečenih kobasica i drugih poslastica uz koje je neizostavno išlo dobro vino, prijatelji, pjesma i druženje…
L.ANIČIĆ