Tko su bili Zrinski? Kako su se odijevali? Što su jeli na svom dvoru? Koje su posjede imali? Koja su književna djela nadahnuta tom hrvatskom plemićkom obitelji?

Na ta, ali i brojna druga pitanja odgovor su pronašli posjetitelji glagoljaške večere Gastronomia Zriniana Glagolitanska, priređene na Filozofskom fakultetu. Tamo je predstavljena svakodnevica, glagoljica i osječka poveznica sa Zrinskima 16. i 17. stoljeća.

- Predstavili smo, uprizorili i blagovali glagoljašku večeru Gastronomia Zriniana Glagolitanska, kao projektni dan kojim je obilježen završetak nastave u akademskoj 2015./2016. godini te kao svečanost kojom je okrunjen rad na ovom interdisciplinarnom i intermedijalnom nastavnom projektu Odsjeka za hrvatski jezik i književnost Filozofskog fakulteta - rekla je u uvodom dijelu voditeljica projekta, izv. prof. dr. sc. Milica Lukić, voditeljica Odsjeka za hrvatski jezik i književnost Filozofskog fakulteta i voditeljica Odjela za jezik Matice hrvatske – Ogranak Osijek.

Dr. sc. Vera Blažević Krezić, znanstvena novakinja - asistentica, dodaje da su projekt pripremili studenti izbornih kolegija Jezik hrvatskih glagoljaša i Filozofsko-simbolički ustroj glagoljskog pisma pod njihovim vodstvom. Naše sugovornice ističu da su raznorodni sadržaji, metode i oblici rada na projektu Gastronomia Zriniana Glagolitanska (rad na izvorima i sekundarnoj literaturi, terenski rad, kaligrafski rad, šivanje i dizajn, priređivanje recepata) nadahnuti potrebom za prevrednovanjem novije povijesti hrvatskog glagolizma i odgajanjem mladih slavonskih glagoljaša, uz želju da se dostojno obilježi 450. obljetnica Sigetske bitke i pogibije Nikole IV. Zrinskog.

Projekt je obogaćen istraživanjem svakodnevice na dvoru Zrinskih u 16. i 17. stoljeću (stanovanje, unutarnje uređenje, portreti, odjeća, kultura stola), za koje je iscrpnu građu, između ostaloga, pružila knjiga osječkog autora Darka Varge o hrani, kuhinji i blagovanju u doba Zrinskih. A hranu iz doba Zrinskih moglo se kušati i u njoj uživati zahvaljujući hotelu Waldinger.