Objavljeno 29. svibnja, 2016.
Gostima su se predstavili i KUD-ovi iz Petlovca i Josipovca
POPOVAC - U sklopu Dana općine Popovac, tijekom vikenda je, u organizaciji udruge Maska, održana 5. popovačka Štruklijada, na kojoj je sudjelovalo 15-ak jednočlanih ili višečlanih ekipa iz Popovca, Petlovca, Josipovca i Belog Manastira. Primat najbolje štrukl-majstorice pripao je 50-godišnjoj Snježani Koprivec iz Popovca.
- Štrukle me je naučila peći mama, inače rodom iz Zagorja, iz Ivanca. Htjela-ne htjela, morala sam ih usavršiti zbog dvoje djece i dvanaest unučadi koji obožavaju štrukle - priča Snježana, naglašavajući kako se štrukle izrađuju od dobrog brašna, jaja, soli, vode, malo octa, sira i vrhnja. Objašnjava kako je najbolje kada tijesto nešto duže odstoji kako bi se bolje razvuklo. Potrebno ih je, nastavlja, nakon slaganja u tepsiju zaliti vrhnjem. Za ovu se prigodu odlučila za izvorne zagorske štrukle te je u tijesto dodala malo kvasca.
- Kako bi, ipak, u njima bilo nešto baranjskog, umjesto ulja stavila sam svinjsku mast. Tako je to radila i moja mama - kaže Snježana.
Njezini štrukli najviše su se svidjeli tročlanoj komisiji, što ne znači da su ostali uzorci bili loši. Naprotiv. Odlučivale su nijanse. Drugo mjesto osvojila je Gordana Fajfer, a treća je bila Ivana Petric.
Uoči Štruklijade gostima su se predstavili KUD-ovi iz Petlovca i Josipovca.
Već iduće godine, kaže općinski načelnik Zoran Kontak, Štruklijadu planiraju podići na višu razinu.
- Planiramo organizirati više miništruklijadi po cijeloj Baranji. Najbolji bi se plasirali na završno baranjsko natjecanje, kod nas u Popovcu, a pobjednik popovačke Štruklijade, koji bi bio primjerno nagrađen, mogao bi sudjelovati na državnom natjecanju koje se svake godine organizira u Mariji Bistrici - kaže Kontak, zadovoljan odzivom mještana i gostiju iz drugih krajeva, koji su nakon Štruklijade uživali u baranjskim delicijama, poput ribljeg paprikaša ili čobanca.
Ivica GETTO
Općinski prioriteti - Dom kulture i prometnice
U sklopu Dana općine, održan je 3. Kup u lovu ribe na plovak. Tom je prigodom općinski načelnik najmlađim ribičima, sudionicima državnog natjecanja, darovao tri ribičke stolice. Položeni su i vijenci kod spomen-ploča u Branjini, Kneževu i Popovcu, a u popovačkoj župnoj crkvi svetog Josipa Radnika služena je sveta misa. Uoči štruklijade kadeti DVD-a Popovac izveli su pokaznu vježbu. Jučer je odigrana prijateljska nogometna utakmica između popovačkog Hajduka i kneževačkog Belja, kojom se proslavilo Hajdukovo osvajanje 1. mjesta u II. ŽNL te plasman Belja u finale Kupa Baranje. Kako je istaknuo Kontak, prioritet za ovu godinu im je kneževački Dom kulture, dok će iduće godine naglasak staviti na dvije prometnice, od Popovca prema Branjini i Kamencu.
Općina planira miništruklijade po cijeloj Baranji, a najbolji će ići u popovačku završnicu