Naizgled nespojivi inovatori s manifestacijom Zeleni četvrtak ovoga su tjedna ipak našli vrijednu poveznicu. Na klupi među ekoproizvođačima našao se prof. dr. sc. Jovica Hardi, redoviti profesor u trajnom zvanju na osječkom Prehrambeno-tehnološkom fakultetu, čija je inovacija oduševila posjetitelje na gornjogradskoj tržnici. Riječ je o Medu bake Rozalije, proizvodu koji je na državnoj razini osvojio zlatnu medalju, a istovjetnu je dobio i na međunarodnom natjecanju te je prepoznat od raznih sudačkih povjerenstava koji su mu dodijelili odličja.

- Ovaj proizvod razvijao sam tri godine u svojoj obitelji i ove godine predstavio sam ga na tri značajne izložbe inovacija. Član sam Centra inovatorstva, i to mi je bio dodatni poticaj da razvijem svoju obiteljsku tradiciju te je tako nastao Med bake Rozalije, koji sadržava biljne preparate koji značajno pridonose metabolizmu i trajno otklanjaju zdravstvene tegobe - pojasnio je prof. Hardi, pojašnjavajući da je riječ o pomoćnoj funkcionalnoj hrani koja sadržava čak 11 biljaka.

Iako se ljudi koriste raznim preparatima kao dodacima koji pojedinačno sadržavaju biljke, a med obično ima tri do šest biljaka, odnosno pčelinjih preparata, ovaj med koji proizvodi obitelj Marenjak iz Ljeskovice kraj Našica Hardijevom inovacijom i dodatkom čak 11 biljaka sadržava puno više biološkog uzgoja no što je to uobičajeno. M. Mihelić