Sastojci:

4 pileća filea

20 dag šampinjona

2 dl bijelog vina

1 dl vrhnja za kuhanje

10 dag maslaca

Zagrijati maslac, dodati piletinu izrezanu na odreske. Kada porumeni, dodati bijelo vino. Čim vino provri, dodati isjeckane šampinjone. Pirjati poklopljeno na umjerenoj vatri 30 minuta. Ako vino uvri, prije nego što jelo bude gotovo, dodati malo vina. Desetak minuta prije kraja dodati vrhnje za kuhanje. Malo popapriti šarenim paprom i ukrasiti kosanim peršinom.