Iz najvećeg osječkog hotela, onog koji nosi ime grada, pohvalili su se kako su stekli epitet “zelenog hotela”. Hotel Osijek certificiran je kao “Sustainable (održivi) hotel” od strane Udruge poduzetnika/poslodavaca u hotelijerstvu Hrvatske).

Zeleni kriteriji za hotele definirani su vrlo precizno u čak devet skupina poslova: upravljanje, održivost, nabava, prodaja, marketing i odnosi s javnošću, okoliš, energetska učinkovitost, ljudski potencijali i tehnička služba. U hotelu su za potrebe certificiranja imenovali tzv. zelenog koordinatora koji je, nakon edukacije, prikupio detaljna izvješća o potrošnji energije i vode, tipu otpada, emisiji CO2..., te izradio konkretne prijedloge poboljšanja u svakom od tih segmenata. Temeljem tih podataka razrađeni su Akcijski plan i hotelska politika upravljanja okolišem te moduli uključivanja osoblja u projekt. Nakon pet mjeseci primjene u svakodnevnoj djelatnosti različitih hotelskih odjela, završna stručna analiza certifikatora potvrdila je da model poslovnog upravljanja u hotelu Osijek zadovoljava visoke standarde propisane zelenim kriterijima. “Osim toga, i svi djelatnici hotela misle i rade zeleno”, istaknuli su kao zaključni komentar u hotelu Osijek. (D.Ku.)