Objavljeno 16. travnja, 2015.
Sastojci:
2,5 šalica brašna od cjelovitog zrna
1/2 šalice mlijeka u prahu
1/2 čajne žlice soli
1/2 čajne žlice češnjaka u prahu
1 čajna žlica smeđeg šećera
6 žlica goveđe masti
1 tučeno jaje
1/2 šalice hladne vode
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 250° C. Lagano nauljite lim za kolače. Pomiješajte brašno, mlijeko u prahu, sol, češnjak u prahu i šećer. Dodavajte masnoću (goveđu mast) dok smjesa ne počne sličiti palenti. Umiješajte jaje te dodajte dovoljno vode da možete formirati kuglu. Prstima poravnajte smjesu u limu do debljine od 1,3 cm. Izrežite kalupom za kolače ili nožem i uklonite okrajke. Okrajke možete ponovno zamijesiti i takoder ispeći. Pecite 25-30 minuta. Izvadite kekse iz lima i ostavite da se hlade.(T.K.)